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「豚骨みそラーメン(200円引きで580円)+サービスライス」@麺厨房 豪快家 大森店の写真「海底トンネルを越えて」その98。
この日は大森。
200円引きに釣られて、ナリユキでの入店です。(蛇足参照)

13:40頃の入店で、先客4名。
真新しい店内は、さすがにキモチ良いですね。
券売機で掲題のモノの食券を購入し、麺の硬さなどのお好みを口頭注文。
「麺硬め」「アブラ普通」「味濃いめ」でいってみましょう。

速攻でドンブリが登場しました。
具材はモヤシ、キャベツ、材木メンマ、ネギ、チャーシュー、ウズラの玉子。
激しく泡立ったスープがウマそうですよ。
さっそくスープを・・・・
キッチリとトロみのある豚骨ペース、まさに家系のソレですね。
味噌は白味噌、わずかに甘みを感じます。
この手の味噌ラーメンの場合、どうしても白味噌は後方支援に回りがちですが・・・
果たしてコレは、バッチリとそのタグイでした。
いやいや、比較的健闘している部類かもしれません。
いずれにしても、思わずニヤっとしてしまうほど、典型的な豚骨味噌でしょう。

麺は食感の良い多加水(だと思われる)ストレートっぽいヤツ。
パスタのような歯応えがイイですね。
家系にしては麺量も少なくなく、いわゆる中盛り程度はありましょうか。

具材は、家系っぽくありません。
別に「ぽい」事へのコダワリは無いので、ウマければイイんです。
どのみち、家系に慣れていないワタクシですんで。。。。
おっと、具材でしたっけ。
バラロールのチャーシュー、厚みがあって食べ応えがあります。
材木メンマも同様でして、なかなか飽きませんよ。ナイスです。
この手のスープにオニアイなネギもソコソコありまして、
かゆい所に手の届く陣容だと言えましょう。

卓上の豆板醤、行者にんにく、そして特製節粉、
せっかくですから、次々と入れて見るのが吉でしょう。
特製節粉は「つけ麺に最適」のような記述がありましたが、
イイんです。味噌ラーメンにだって入れちゃうんです。
それらは面白いほどに、それぞれの味わいを加味してくれました。

完食、完飲、ゴチソウサマです。
サービスライスも手伝って、ハラ具合も程ほどの仕上がりですね。
飛びぬけてカンドー的な何かがあった訳ではありませんが、
全体的にメリハリが効いていて、なかなかキッチリと仕上げられた一杯だと思われます。
ただし・・・・
そのあたりの裏返しで、「よく出来たプラモデル」、、、
そんな印象も残ったのは事実です。。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイス、ソファー風イスあり
ベビーカー:スペースあり

●蛇足
この日は、大森のオモシロそうな未登録店を目指したものの・・・・
「休業中」? なんだそりゃ!
駅前で仕切りなおし、さてさてどこに行きましょうか。。。
その時、何やら券を配っているニィサンと目が合ったのです。
ニコヤカに差し出されたソレは、コチラの割引券でした
「 豪快家  オープン記念、200円引き」
こ・これは・・・・
だってコチラはオープンしてから一月は経ってますよ。
しかも昨日一昨日は「半額サービス」までしていたそうでして、
ずいぶん気前がイイんですね。
でも、、、なぜ、いまさら「オープン記念」なのでしょう。

ワタクシが入店してすぐ、その兄さんも駅前から戻ってきました。
「入りが悪いから、いっちょ景気付けに!」
的な発想で、余った割引券をタワムレに配っていたのでしょうか。
先客、後客合わせて、ソレを使ってキャッシュバックを受けたのはワタクシだけ。
なんだか申し訳ないですよ、他のお客さんに。。。

ちなみに、駅前でワタクシに券を渡した際、
「ケンタッキーの3軒となりですよぉ!」
そんな道案内をしてくれたのですが、、、、
決して
「日高屋の隣ですよぉ」
なんて説明ではなかったのは、やっぱりライバルとして意識しているのですね。。。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

日高屋のとなりだと、もっと個性的な味ぢゃ~ないと儲かりませんなw
今時、中途半端そうな店ですね^^;
追撃してみたいですが、無難にもう一軒の家系に行った方が良さげですねw

富士山 | 2010年7月5日 18:28

いらっしゃいませー!

ここ味噌もあったんですねww

大人のお餅屋 | 2010年7月5日 18:42

こんばんは。

おっとやっちゃいましたね。
200円割引にサービスライスまで付いちゃって、
不のスパイラル突入か?
この価格ならまた行っても良いかな~
味噌は旨そうですね。

ayashi | 2010年7月5日 20:10

こんばんは。

半額ではないですけど、200円引きで食べられて良かったですね!
しかも、なかなか美味しかったようで。
サービスライスも始めたんですね!
まぁ、平日のランチタイムだけのような気もしますが・・・。

おさっても | 2010年7月5日 23:59

「海底トンネルを越えて」その98

がんばれぃ~あと2回でキリ!

ココ?
むにゃむにゃ。

こんにちは。

休業中のおもしろそうな店というのがどこなのか気になります。
もしかしたらラーメンとトンカツの店かな?

メニュー名「赤ラーメン」じゃなくなったんですかね?

酒乱 | 2010年7月6日 09:34

コメントありがとうございます。

富士山さん、
駅から坂を降りたほうの家系ですね。
フツーはソチラでしょうか(笑)
果たして、どこまで客を奪い取れますかどうか・・・

大人のお餅屋さん、
おじゃましましたぁ、大森に!
味噌もあるんです。
なので行きました(照)

ayashiさん、
そ・そうなんです。
ある意味、キメンな気配が漂い始めてるんです。
ぜひとも、その前にお試しを!

おさってもさん、
サービスライス、想定外でしたので嬉しい限りでした。
200円引きも同様!
しかし、この過剰サービスは、、、、
線路の反対側のスパイラルが伝染して来ない事を祈るばかりです。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
塩師匠、コチラは正真正銘の新店ですぞよ!
したがって師匠は、訪問を避けて通る事が出来ないハズ。
さあ! さあ! 営業しているうちに。。。

酒乱さん、
ドキドキドキッ!!
さすがです。お見通しでしたか。
まさにソコだったんです。。。
7月中旬に再開とのハリガミがありました。。
で、コチラのラーメンですが、、
味噌以外も、色で呼ぶのはやめたみたいですね。
ちなみに、ドンブリも赤ではありませんでした。




hima | 2010年7月6日 11:26

こんばんは。

おぉ~細かい泡から豚骨濃厚なのが伺え、
コリャ~旨そうですね~
しかも200円引きとはラッキーでしたね!
サービスライスもありチューニングも楽しめそうですし、
このようなお店は大好きです。。。

ぽんたくん | 2010年7月6日 22:00

コメントありがとうござます。

ぽんたくんさん、
そおなんですよ、なかなかオモシロい店なんですが・・・
激しくライバルの多い地帯ですんで、
捨て身の集客に出てきているあたり、なにげにキケンなニオイがするんです。
もしコチラに興味がありましたら、
お早めに・・・・

hima | 2010年7月7日 09:09