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集油は３種類以上あすり、味噌も塩もカレーもタンメンも、そして冷やしタヌキまで……。厨房には１人しかいなかったので、これを全部１人で調理するのだろうか。 かもしは、酒粕を吟醸酒で練ったものが入れられているらしい。醤油というより、酒粕の麹のせいか、やや味噌のようなテイスト。コクがあった、不思議な味わい。正直、初めて口にする醤油ラーメン。正確な評価はできないかもしれないが、これはこれで旨い。ただ、塩分が相当キツイ。これがマイナス要因。 普通の醤油も食べてみたいし、なんとなく旨そうな雰囲気が漂う。新宿の「しろ八」をヤンチャにしたような感じ。あと、２，３度は行かなくては。
タイソン・バージョン中高年ニート
Dr.KOTO
しゃとる
井之頭イチロー
まいける（休業、FBに友リクを）
集油は３種類以上あすり、味噌も塩もカレーもタンメンも、そして冷やしタヌキまで……。厨房には１人しかいなかったので、これを全部１人で調理するのだろうか。
かもしは、酒粕を吟醸酒で練ったものが入れられているらしい。醤油というより、酒粕の麹のせいか、やや味噌のようなテイスト。コクがあった、不思議な味わい。正直、初めて口にする醤油ラーメン。正確な評価はできないかもしれないが、これはこれで旨い。ただ、塩分が相当キツイ。これがマイナス要因。
普通の醤油も食べてみたいし、なんとなく旨そうな雰囲気が漂う。新宿の「しろ八」をヤンチャにしたような感じ。あと、２，３度は行かなくては。