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8年位前の深夜に店を発見し来訪したことがあります。
その時は豚骨醤油の背脂チャッチャ系でした。
正直当時は微妙な味でしたが、チャーシューが厚くてでかくてかなりうまかったのでそれ目当てで通ってました。
さすがにスープの微妙な味に飽きてきて行かなくなり最近RDBでここの評価をみてみたらかなり高い…?
気になって8年ぶりに来訪したら全く違うラーメンが出てきました。
今の味はかなりいい線いってると思います。激戦区の松戸に出店しても勝負できるかもしれない。
豚骨醤油から純粋な豚骨になり、でもチャーシューは昔ながらのボリュームがあり満足の一杯でした。

mixiでここのコミュがあったので覗いてみると、店主が長男から三男に変わってスープも変えたみたいです。それが去年の話。
一時期夜は焼き鳥居酒屋みたいな営業してたみたいですが、今はラーメン一本でした。

8年前に通ってた時は50代くらいの人が作ってたけど、もしかしたら親父→長男→三男と店主が変わったいったのかもしれません。

昔から看板などは変わっていないっぽいので、昔食べに行って期待はずれだった人は今も味が昔のままと思っていて、地元の人はあまり行かない珍しい店なのかもしれません。俺もそうだったし。(汗)

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

私も数年ぶりに行ったのですが、
全然印象が違い美味しくなってました。
豚骨醤油ではなく博多系の美味しいラーメンになってましたね。
1度行って「もう行かない」と思っていましたが、
今度の味ならすぐまた行きたいと思います。

j_mizo_gt | 2011年1月9日 02:59