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コメント
“焼ぼし”とは何を意味するのか？見た目からしてもいかにも普通そうだ。でもこれくらいのレベルだと、ちょっとわざわざというわけにはねぇ。しかし、天白区ではしごをするとはマニアックだ。ただ、あまりにも行き急いでいたためか、ちゃんと言われた用事を済ましてから行かないといけないん、で…
激食ラーメン部 会長 | 2010年7月8日 21:46レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
基本の醤油を食すつもりが、醤油ベースの“焼ぼし”たるラーメンが気になり注文した。出てきたラーメンは普通の醤油だ。早速スープを一口。優しい醤油と出汁の味で甘みも感じる。そして香ばしい節の香りがほのかに漂う。麺は自家製手打ちの平打ち麺で不揃い。チャーシューは薄いが赤身と脂身が８：２ぐらいでトロミがあり旨い。
全体的に優しいラーメンを提供する店だが、期待した割りに節が弱かった。しかし最近多い魚粉を振りまいたラーメンを思うと品があり、これもありだ。