ぬこ＠横浜
うが
コテスキ
千年
しししし
コメント
どうもです～！
実は洋風大好きなんですよ～！
もう、メニュー名だけで既に旨いです！！
野菜の旨味やオリーブオイル的なアッサリオイル、バジルなんか最高！
ベーコンは相性100％で＾＾
コチラも完全に旨そうです。。
反面、コンソメスープだけに、普通に美味い一杯も多いですよね～。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年7月8日 20:19ぬこさん、おはようございます。
ちゃぶ系は、3年ほど前に下北沢の新店で頂いただけですが、ちょっと好みと合わなかった印象もあって、それ以来の利用は実はありません。。。
それにしても、流石にらーめん界のイチロープロデュースって感じのコラボですね。
コンソメらーめんとは恐れ入りますｗ
Driving Rain | 2010年7月9日 08:57どうもです!!
気になるメニューですなぁ～
しかしながら、こちらの系列店ではいい思いをしたことが無いんですよね･･･（汗）
泉 | 2010年7月9日 17:38茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、おはようございます。
＞野菜の旨味やオリーブオイル的なアッサリオイル、バジルなんか最高！
こういう洋風麺はわたしもあまり食べたことはなかったのですが
パスタと同じような食材や調味料は合うんでしょうね。
＞ベーコンは相性100％で＾＾
このスープとベーコンとの相性は確かに良かったです。
あとは、もうちょっと大きめにカットして食べごたえも演出して欲しかったかなあ。
Driving Rainさん、おはようございます。
＞ちょっと好みと合わなかった印象もあって、それ以来の利用は実はありません。。。
私も最初に食べたとんこつに関しては、それほど高い評価ではなかったのですが
こういう創作系は意外と面白い一杯が見つかるかもしれません。
場所柄、良く店の前は通るので、定期チェックして面白そうな一杯が出たら試してみます。
泉さん、おはようございます。
＞こちらの系列店ではいい思いをしたことが無いんですよね･･･（汗）
基本のラーメンの評価が微妙な感じですよね。
最近は替玉を使う系統のラーメンも都内ではレベルの高いお店はいくらでもあるでしょうし・・・。
思い切って洋風アレンジメインの店になったほうがいいかもしれません。＞ちゃぶ
ぬこ＠横浜 | 2010年7月10日 08:11
【注文】ベーコンとズッキーニの洋風コンソメらぁ麺(750円)。これは季節限定メニューのようだ。替玉は1玉のみ無料提供だった。
【待ち時間】8分。混んでいたこともあり、若干待たされた。替玉の注文から配膳までは約2分
【麺】細ストレート麺。とんこつラーメンと同じ麺を使っているのだろうか。茹で加減はやや固め。替え玉も同様。
【スープ】確かにコンソメスープという味。私の拙いな味覚ではベースが牛なのかどうかは断言出来ない。玉葱などの野菜類の風味も入っているのだろうか。ラーメンスープっぽくはないが、面白い味わい。麺との相性も思ったよりは良い。
【具】ベーコン、ズッキーニ、ミニトマト、ネギ(青ネギ＋白ネギ)。ベーコンは小さくサイコロ状に、ズッキーニは微塵切りにされていた。ズッキーニはもう少し大きめに切って、ズッキーニを食べているという感覚を強調して欲しかった気がする。ミニトマトは彩りを良くしてくれているが、スープとの一体感という観点では微妙。
【感想】洋風とラーメンの出会いということで、なかなか面白い一杯ではあったが、ボリューム的には少し物足りない気がする。スープとしてなら具材のサイズはちょうどいいかもしれないが、ラーメンの具としてはもう少し大きめのサイズが欲しかった気がする。