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斎藤寅吉（1929生まれ）
コメント
う～ん、７０点代ですが。。
どうしてもコノ手のラーメンには惹かれますｗ
最近、多くないですか～～”汁なし系”
ユー坊 | 2010年7月15日 15:07どうもです
う～ん、やはりこういうタイプは【野菜とアブラはマシマシで！】
【あっ、それからニンニクも！】っていうコールですかね。
って言いそうです。我孫子の大では【全部マシマシで♪】ですけど（汗
そういえばカレー油そばいつ食べに行きます？
UNIA。 | 2010年7月15日 15:12どもです！
ニンニク効果に助けられた感のようですねぇ～
肉フェチではございませんが、
豚がないってのは、あまりにも寂しい過ぎますねｗ
YMK | 2010年7月15日 16:02はじめまして！タム6000と申します。
いつもレビュー参考にさせていただいております！
こちらのお店、大二郎時代に何度か訪問したのですが、影武者になってからは未訪。
汁モノは相変わらず期待できなさそうなのですが、スープのシャバさを回避できる「油そば」が非常に気になっていたので、レビューを興味深く拝見しました。
コールがうまく伝わらなかったようですが、なかなかいい感じの盛りですね～。豚がないのは意外です。トッピングミス？
でもやはりタレがシャバいようで。。。こればかりはこのお店の弱点ですかね～。
生ニンニクもトッピングできるとあらば、マヨ＋ニンニク＋カラメボトルでいい感じにカスタマイズできそうな感じ。
近いうちに、アブラマシで追随させていただきます！
タム6000 | 2010年7月15日 18:31まいど！
あれ？そうかあ～大二郎だったお店ですか！
あぶらそば 食べてないなあ～
最近はホームでもラーメン専門ですよｗ
うこんさま | 2010年7月15日 20:31ラーメン欧子さん こんばんは！
＞ブタさんは、私の記憶が確かならば入ってなかったような？？
自分も今までに２回ほど、豚あるいはチャーシュー無しを体験しました。これはショックですよねー。
＞手前の黄身はトッピングではなく、デフォで入っているモノ。「生玉子」は別皿で提供されました（苦笑）
豚の代わりに卵黄だったのか？これは「真相解明は、後続いただけるであろうお方にお任せしますｗ
」ですね！
ヨコべー | 2010年7月15日 20:50どうもです。
またも、「油そばらしからぬ油そば」ですねｗ
ちゃんと混ぜましたか？ｗ
ニンニクはやっぱり生のものに限りますね。
「全増しで、野菜は増し増しで♪」
→心配なときは「ニンニクカラメアブラマシ ヤサイはマシマシ」でどうですかね？ｗ
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八作コメントありごとうございます。
別の方（すいかさん）のレポによるとストレート麺への変更が可能なようですから、もしかたらそちらはマルタイ風かもしれませんｗ
Eスト | 2010年7月15日 20:52むむむ 千代田区チャンスが増えてるんじゃが まだまだこんなJ系があるんですのぉ
そのうちチャレンジします
いつかわかりませんがｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年7月15日 23:50どうもです!!
こちらのアブラは気になってたんですよｗ
なるほど･･･
まぁ、近いうちに追随しますよ～
泉 | 2010年7月16日 07:43
２回目の訪問、19時半頃の入店。先客４名、後客３名。
入って左の券売機による食券制。コールは食券提供時。
お冷やは、店員さんが出してくれて、おかわりは高台ポットにて。
アイテムは、黒胡椒・一味・カラメボトル。
天秤にかけていた「四川担担麺 阿吽 湯島店」はシャッター。
やはり夜はキビシい??「阿吽」もコチラも油そば狙いですｗ
コールは「全増しで、野菜は増し増しで♪」とお願いしましたが…
コールが分かりづらかったのかな？
印象的には「野菜増し増し」だけが反映されていた感じ。
山には“揚げニンニク”が掛かっており、油そばではコレが“ニンニク”？
アブラも見当たらず、粒を１つ確認できたくらいｗカラメはコールに無いようなので、コレは置いときますｗｗ
“揚げ”ではやはり…なので、途中で店員さんにお願いして刻みニンニクを入れてもらいました。
この時の、一連の迅速かつ丁寧な対応は好印象でした。楽しく食べてもらいたいという気持ちが伝わってきますｗ
以上によりこの１杯が、どうもオーダーミスのような気がするのですが、断言は難しい（苦笑）
真相解明は、後続いただけるであろうお方にお任せしますｗ
それでは本題・・・
野菜山は納得の盛りです。キャベツ率は１～２割ほど。シャキッとした食感があります。
手前の黄身はトッピングではなく、デフォで入っているモノ。「生玉子」は別皿で提供されました（苦笑）
右端にはマヨネーズ！なかなかのジャンク仕様じゃありませんか～。「マヨ増し」も有りかな??ｗ
麺は平打ちのストレート麺で“きしめん”のようなタイプ。
麺を変えたのかな～と思いましたが、先人様のレビューを読んでもコレは“油そば用”のようですね。
麺肌に光沢があり、ややプリめ。パスタみたいでやや違和感ありますが、ムッチリ感があって悪くはないですよ～。
タレは、油感控えめのサラリとした感じ。玉子やマヨちゃんのマイルドさを押し込むようなパワーは無く・・・
食べ終わるまでに、カラメボトルを４回ジャバジャバしました（汗）
途中で入れてもらったニンニクは、ジャンク感アップで効果絶大!!コレが無かったらと思うと…（汗）
ブタさんは、私の記憶が確かならば入ってなかったような？？
中盤に、別皿生玉子を投入。胡椒・一味までフル稼働し、パワーアップに努めました。
ごちそうさまでした。普通に美味しくは頂けましたが、タレにパワーが備われば尚良いと思います。
それを想定してアブラコールをしたんですけどねぇ・・・やっぱり反映されてなかったよなぁ～ｗ
ちょっとモヤモヤが残ったので、もう一度リベンジしてみようかとも思っています。