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「ラーメン+ほうれんそう多め+キャベチャー+角煮」@洞くつ家の写真平日22:00訪問(ほぼ満席)

オープン当初より足を運んでおり、家系の中でも麺・スープ・店作りでバランス感が高く、万人受けするスープでとても良い店だと思う。場所柄吉祥寺という事もあってか若者や女性客も多い。
ここのスープの濃さ・旨みどれをとっても抜かりは無い。
キャベチャーが冷たすぎて、ラーメンスープを冷まし過ぎてしまう感が否めないが、トータルバランスではとっても良い店だと思う。
ただ麺は少なく、チャーシューも印象に欠ける。また、今回始めて食べた角煮(200円)はさらにかなり小さく2個しかなお。これはショボイ。。

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