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「中華そば(大盛り、味濃い目、麺柔らかめ)+半肉+味玉」@次念序の写真【日付】
 7/9 10:00着PP 再訪
【待ち】
 先客:無し 待ち:開店までに11か12人 後客:帰る時に外待ち10人位
【注文&精算】 
 口頭レジ 中華そば(650円、大盛り100円) 半肉(150円) 味玉(100円)
【駐車場】
 店舗横3台
【店内】
 L字カウンター+テーブル席x2

 ↑写真クリックで960x960の大きい画像になるので参考にして下さい
【接客】
 良 ちょっと早めに訪問すると元気な挨拶練習が聞けますよ
【配膳】
 9分(1stロットのつけめん配膳後に中華そばは茹でられます)
【スープ】
 動物系は豚骨が今日は濃い目でマイルドな口当たり 魚介系は鰹の風味が強く後追いの
 ふんわり感が効いてます 味濃い目は別皿提供にて醤油+魚介出汁のタレが追加され
 お好みのアジャストが可能です 追加ダレを半分程入れてますので微ショッパー
 魚粉の粗い粒感を時々気感じる 今日のスープは絶妙なバランスでした

【 麺 】
 中太麺:2mmx2mmのクリーム色をした麺は緩いウェーブとデフォだとワシゴワの食感
      今日は麺柔らかめ指定なので微量のワシ感は残りつつもモチプリの食感で
      風味も良く最近では1番私好みな麺を楽しめました
      持ち上げは良好 麺量:400g

【具材】
 チャーシュー:大き目のサイコロに切られたものが多数 味は薄味適度な噛み心地と微クサ
      厚さ7mm前後のバラとロースと腕肉が1枚づつ計3枚 こちらも薄味に仕上げられて
      ジューシーとまではいかなけどサイコロも大判も柔らかで美味しいです

 他具材:メンマ・海苔・ナルト・味玉 メンマはコリっとした食感が気持ちよくこれも薄味
      ながらこの店独特の香ばしさがあり美味しいです 海苔は少し小さくなりました
      ナルトは「の」の字 味玉は丸1個半熟トローリで塩気は適度で程良いクリーミーさで
      美味しいですx2個(デフォでは付きません)

【トータル】
 今日はスープのカエシ、出汁感共に素晴らしく 麺は指定と天候や温度もあるかもしれないけど
 最高の食感、具材も全て満足 過去でも上位に入る一杯です!
 
【特記】
 中華そばは限定20食位です 開店前の段階で売り切れもあるのでご注意を
 ※ 味濃い目・麺の硬さ指定は中華そばのみです つけめんではできません
 行列待ち中に先に注文聞きされます
 お水はセルフサービスです
 WCは入って突き当りの奥になります

     ごちそうさまでした!

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休止中ですけど、色々悩みましたがうpします

最近のこちらの傾向として「つけ」はゴワ感↓モッチリ感↑ 「ラー」はゴワ感↑モッチリ感↓
でしたのでいつもより早く伺いその辺りを話しました
詳細は割愛しますが上記の通りのオーダーになりました

結果的にスープも麺も大満足の一杯となり、特に麺は最高の食感を楽しめて満面の笑顔で
完飲完食いたしました

食後器をカウンター上に戻し精算に向かうと、店長がやってきて加減を尋ねられました
勿論「最高です」とお答えし、次回からは指定しなくてもこの仕様で出してくれるそうです

今日の訪問は「次念序」を堪能できました 次はつけでまた笑顔になりたいな!
やっぱネンジョ最高('Д')b
 

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

 おはようございます ブルーハワイさん

 このお店の中華そばは・・・まだ・・・まだ・・・たべたことありませーーーん。
 何時もイメージだけが先行してますが、皆さんのレヴューを読み続けた事で、2.3杯食べた気になってしまってるのも・・・事実です(笑)
 笑顔になりたいです! 

ゴロータ | 2010年7月10日 05:39

おざ~っす!

おぉネンジョ~~~愛しの中華そばですねw
これはアイですね~

ビヨンセ | 2010年7月10日 06:52

おはよう!

 なるほど!好みにアジャストしてくれた様ですね~
 シャッター狙いじゃないと中華そばはゲット出来無いけど
 またそのうち訪問したいと思います。

voice50 | 2010年7月10日 07:50

おはようございます けんぢ さん
高得点だ!
美味しそうですね

Gonta | 2010年7月10日 08:10

おはようございます!ニコです(^-^)

こちらのラーメンはフラワーセンター以来頂いてないです。
高得点うらやましいなぁ。
そういえば少し前食べた、つけ麺も過去最高でした!
また並ぼうかなぁ。。

mie | 2010年7月10日 09:12

おお!高得点。
やりましたね。
少し前に行ったときは微妙だったので
コレは復活とみていいでしょうね。
ワタシも行きますよー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年7月10日 09:18

おはです
いいなー。これ。
次念序で自分カスタムってすごい!常連のなせる業ですね!
これ、僕も頼んでみようかな。。。

たっくん | 2010年7月10日 09:55

こんにちわ

昨日はニアミスしてますねw
自分も中華そば間に合ったかもしれませんが、つけ麺目当てで行ったので中華そばは再訪したときに食べたいと思ってます。
今度は御挨拶させて頂きますね。

| 2010年7月10日 11:21

こんにちは~!

これはこれは、いい麺顔ですね~
ラーメンは課題なんです。いいな~
旨そう~、具沢山は心も癒されます。

ひゃんでうめんが | 2010年7月10日 15:55

こんばんはー。

いや、いいっすねコレ。
自分も小林ひとみさん仕様食べてみたいっす!

☠秋☠ | 2010年7月10日 20:45

こんばんはー
素晴らしい1杯だったようですね!!
かなり堪能したようで!!
う~ら~め~し~や~

キング | 2010年7月10日 21:48

こんばんは~

コールがかかり魂だけ行きました!w
Kさん仕様いいすね~♪
自分もかなりネンジョってないので
行きたいっす!

さっし | 2010年7月10日 21:58

こんばんわ(^ω^)
これでやっと名前落ち着く感じですか?(>д<)


つか【チン〇コ】の画像何個持ってんすか?Σ(*´д`)

次念序への愛を感じるレビュー参考になりました(`・ω・´)

厳しいだけじゃダメなんだと反省しましたわ>д<)

タニシ | 2010年7月10日 22:34

コメントありがとうございます


> このお店の中華そばは・・・まだ・・・まだ・・・たべたことありませーーーん。
> 何時もイメージだけが先行してますが、皆さんのレヴューを読み続けた事で、2.3杯食べた気に
> なってしまってるのも・・・事実です(笑)
> 笑顔になりたいです!
以前は土日で10件目指してたんで
次行くとこ探しまくってよく同様になってましたよ
ジネンとツムージで御満悦でしょw

小林ひとみ | 2010年7月11日 04:49

コメントありがとうございます


>おざ~っす!

>おぉネンジョ~~~愛しの中華そばですねw
>これはアイですね~
アザ~ッス!
店ごと愛しいのでどっちもラヴなんですがね
まさしくアイです

小林ひとみ | 2010年7月11日 04:51

コメントありがとうございます

voice50
> なるほど!好みにアジャストしてくれた様ですね~
> シャッター狙いじゃないと中華そばはゲット出来無いけど
> またそのうち訪問したいと思います。
夜のうちから調整は考えてました 美味くハマったので良かったです
最近暑くなってきてるんで、シャッター待ちは減ってるように思います
当然中華そばの出も遅くなってきてる気がします
この日は店内満席になった時点でもそばは二人だったような気がします

小林ひとみ | 2010年7月11日 04:55

コメントありがとうございます

Gonta
>高得点だ!
>美味しそうですね
最高点です
文句なしに美味いです

小林ひとみ | 2010年7月11日 04:56

コメントありがとうございます

mie
>こちらのラーメンはフラワーセンター以来頂いてないです。
>高得点うらやましいなぁ。
>そういえば少し前食べた、つけ麺も過去最高でした!
>また並ぼうかなぁ。。
確かに朝一じゃないと食べれないからね
今日は自分好みにばっちりアジャストできたんで
当然の高得点ですね
もし平日狙えるなら最近なら15分前に来ても残ってると思いますよ

小林ひとみ | 2010年7月11日 04:59

コメントありがとうございます

まるまる(°…°)四隅踏破
>おお!高得点。
>やりましたね。
>少し前に行ったときは微妙だったので
>コレは復活とみていいでしょうね。
>ワタシも行きますよー。
調整美味く出来た結果です
復活というとなんともですが
多分まだ麺はレビュ通りの逆転現象でてると思う

小林ひとみ | 2010年7月11日 05:02

コメントありがとうございます

たっくん
>いいなー。これ。
>次念序で自分カスタムってすごい!常連のなせる業ですね!
>これ、僕も頼んでみようかな。。。
いいでしょw
う~ん、常連って程でもないよ もっと行ってる人はいるしね
でかい声の挨拶と注文変だから覚えられてるんじゃないかと推測
朝一狙い行く時なら呼んでくれればおんなじのイケるよ

小林ひとみ | 2010年7月11日 05:05

コメントありがとうございます


>昨日はニアミスしてますねw
>自分も中華そば間に合ったかもしれませんが、つけ麺目当てで行ったので中華そばは再訪したときに
>食べたいと思ってます。
>今度は御挨拶させて頂きますね。
あんだけ居た中で印象に残ってるのがhmさんだけだったんですよ
食べるスピードと前の職場の先輩に似てたんでガン見してましたw
初訪ならやはりつけで正解ですよ ただつけならシャッター以外でも
何時でも行けるとか考えちゃダメですw今度は御一緒しましょうね

小林ひとみ | 2010年7月11日 05:09

コメントありがとうございます

ひゃんでうめんが
>これはこれは、いい麺顔ですね~
>ラーメンは課題なんです。いいな~
>旨そう~、具沢山は心も癒されます。
個人的に100点付けなかった理由として、
もっと盛り付け頑張れるはずって言うのがありました
以前から感じていたのでサーブ後自分でチョコチョコいじってますよ 特にナルトの向き
土日でも30分前からなら余裕で食べれると思います 良かったらドウゾ!

小林ひとみ | 2010年7月11日 05:12

コメントありがとうございます


>羨ましいですなぁ。
>「つけ」はゴワ感↓モッチリ感↑ 「ラー」はゴワ感↑モッチリ感↓
>僕はどちらというとモッチリ感を求めていて、且つ、つけ麺が主体です。関東方面は行った
>ことはないけどそういうお話をしていることが聞けるだけでも嬉しいですね。
>そちらへはなかなか行けませんが、他の用事ついでに明日は冨單に行ってきます!^-^
私もラーメンが多いですが食べ歩きは「美味いつけ麺を探す」が始まりで、ワシゴワに疲れて
来てるんでモチモチ傾向になってきてます こんな使い回し・駄文でも喜んで貰えれば幸いです
コミュの方でも見ましたが気になる単語「冨單」の文字 六とネンジョにいた方なんですか
ここのスタッフで「冨單」のロゴが入ったTシャツ来てる方いたんでなんだろうって思ってた
謎は解けました 因みに誰だろな?知ってる人だとは思うんだけど

小林ひとみ | 2010年7月11日 05:20

コメントありがとうございます

☠秋☠
>いや、いいっすねコレ。
>自分もけんぢさん仕様食べてみたいっす!
調整成功でした
え~と同じ様に注文するだけだからいつでもいけるよw
多分スンナリできるはずです

小林ひとみ | 2010年7月11日 05:22

コメントありがとうございます

キング
>素晴らしい1杯だったようですね!!
>かなり堪能したようで!!
>う~ら~め~し~や~
大満足でした
同じの食べたらキングさんもニンマリするはずです!
福は内さんより大分近いから~ww

小林ひとみ | 2010年7月11日 05:24

コメントありがとうございます


>コールがかかり魂だけ行きました!w
>Kさん仕様いいすね~♪
>自分もかなりネンジョってないので
>行きたいっす!
たまには長閑なこっち方面へいらっしゃい
ってもっと長閑な我が地元来たばっかかw
いつ来ても楽しめるクオリティだと思うので
たまには来て下さいな

小林ひとみ | 2010年7月11日 05:27

コメントありがとうございます

タニシ
>これでやっと名前落ち着く感じですか?(>д<)
>つか【チン〇コ】の画像何個持ってんすか?Σ(*´д`)
>次念序への愛を感じるレビュー参考になりました(`・ω・´)
>厳しいだけじゃダメなんだと反省しましたわ>д<)
名前はまず落ち着く事は無いと思いますよwww
いいHN出会うまでは 
画像はたま~に漁ってくるんで少しづつ増えてきました 貼れないのも多いw
愛はありますが師匠が言ってましたが、レビュはマイペースで自分の思った通りやるのが1番です

小林ひとみ | 2010年7月11日 05:31