はじめまして。こんにちは。
マルコムさんの意見同意します。最近やたらラーメンフリークきどりな人多いですよね。
麺が臭いとか、ラーメンはなんでもかんでも入れれば良いってもんじゃない、引き算が大切とか言ってみたり。それなら自分でラーメン作れば？って感じです。
他の人では俺は昔から東京でラーメン食べ歩いてるんだぞって感じのコメントで他人のつけ麺の食べ方やラーメンの食べる手順まで非難しだすやからまでいるのはあきれてモノも言えませんよね。
痛々しいラーメンフリークが自分だと気づかないで偉そうにコメントしている人はホント読んでいて気分悪くなりますよね。自分も気をつけて評価するようにします。参考になりました。

kanji | 2009年7月24日 03:26

はじめまして。Ｆ君　と申します。敬称付で失礼しますｗ


>>マルコムS○Xさん
>「食べ方なんて人それぞれ自由だけどさ。」
おっしゃる通りですよね。禿同です。


>>どらどらさん
大人の対応と大人の述べ方、目から鱗です。
おもわず「上手いっ！」と感服し、正直スカッとしました。

onでもoffでも「自分のブログでやれや」と言ってしまいそうな意見やコメントは、
聞いても読んでも痛々しいし気分が悪くなりますよね。


「まったくもって、なってない！」

「それお前だよ！お前！！」

みたいなｗ　

少なくとも「それって俺？」と自覚できるような人間になりたいと思います。
でもこれが、意外と難しいｗ

私もRDBだけでなく、TPOを弁えた意見やログを残したいと思いました。
しかし私は、堪え性が無いうえに空気が読めず、
どうみても己を客観的に見られない人間です。
本当にありがとうございました。

Ｆ君 | 2009年7月24日 23:07

コメントありがとうございます。
少々長くなりますがお読みいただければと思います。


作り手の立場からすると（僕もその立場なのですが）、食べ方なんてのは自由であって構わない。
友人知人に美味しい食べ方ってあるの？と聞かれた時だけは「自分はこうして食べている」といいます。しゃしゃり出て、あれから食えこれから食え、ああして食えこうして食えなど言語道断。

あと、店を持ってなくてもおいしいラーメンを作れる人はいますからね。
そういった観点から述べている人も中にはいるんじゃないかな。コメントしている人が全てただのお客さんだとは思わないし。

次に、麺が臭いとか、引き算が大切とかですが、普通に食生活を送れる人間からするとそれは自然と感じることだと思うんですがいかがでしょう。それはラーメンだけに限ったことではない。

たとえば豚の生姜焼きを食べたらしょっぱくて、良い豚肉を使っていても味付けが濃いから食べづらい。実は良い肉を使っているのに「あそこの店の○○○は味付けがしょっぱくてまずい」とか言ったことのある方はいると思います。

羊肉は臭みがあるから嫌い⇒臭みのない羊肉はおいしい。
臭みがあるからという理由でとっつきずらかった羊肉が、今や評価は逆転してきてますし。
※麺が臭くなければもっと美味しく食べれる、といった意味合いに通じるところがあると思うのですが。

元の素材の良さはそこまで変わらないのに、一つ壁ができることでその評価を下げてしまうという例は結構多いと思います。
なので、旨い不味い云々ではなく味そのものに対するコメント自体は別にかまわないんじゃないとも思います。
そんなこと言ったらすべてのグルメ情報雑誌、グルメ情報サイトが全否定になりますし、このサイト自体が強烈な営業妨害になりかねない。※別にこのサイトを擁護しているわけではありません。

問題なのは店側が目指す方向性に対して全然的外れなコメントをサラっとしてしまうことや、フリークなどと自慢げに訴える必要はない、ということではないでしょうか。
前者に対しては評価コメント最後に書きましたが、後者については、自称ラーメン王然り、自称ラーメンフリーク然り、「私は5000件ものラーメンを食べました」とか言っても全然自慢にならないでしょう。
「1日に間髪入れずに3杯食べました」なんてのは、3件目の店主からしてみたら失礼極まりないでしょう。1件目と3件目では明らかに正当な評価はで

マルコムS○X | 2009年7月26日 16:53