相模原に20年以上、通勤電車の車窓から屋上看板が目立つこちらのお店、夕食の用意がない週末のこの日、会社帰りに思い立って初訪問。何か定食でも食べて帰るかぁ。
19時半過ぎ、先客14名、賑わってます。ホールはおばちゃんが一人で切り盛りしているようです。

店内はまるで学食か社食、昭和の大衆食堂といった雰囲気のお店です。
壁にびっしりとメニュー表示、洋食、和食や一品料理も数多くあり、メニュー総数は100近くに上ると思われます。いったいどんな調理人がいるのか。。
定食はやめて、もやしそばと半チャーハンをオーダー、15分くらいで配膳。

もやし主体の餡が丼上に盛り上がり、スープは決壊寸前。半チャーハンも量が多めです。
周りを見回すと、定食メニューを頼んでいる人の品も、どれも量が多め。ごはんが多すぎ、と文句を言って、減らしてもらっている人もいました。

さてスープ。ラードで炒めた野菜が香ばしい鶏ガラベースのスープ、野菜の甘みを感じます。餡はもやしの他、ニンジン、ニラ、タマネギに豚バラ肉。かなりの量が搭載されています。やはり中華鍋で火を入れた具材を載せただけで、中華屋さんの麺は格段に旨くなりますね～。

麺は加水率低めの断面が丸い細ストレート麺。茹ではやや緩めですが、餡にからめて啜るにはこれ位がちょうど良いかもしれません。麺量はわかりませんが、具材を合わせたトータルのボリュームとしてこの一杯で充分。下手な大盛りくらいあります。

チャーハンは適度にパラパラ。最低限まとまりが保てるくらいのしっとりさもあり旨いチャーハンです。好物のチキンライスがメニューにあり、次回は思いっきりお腹を空かせて、肉そばとチキンライスでもいただいてみようかな。

店のおばちゃんに聞くと創業40年ほどらしい。ガテンな方々、サラリーマン、学生や若者など、老若男女問わず地域の胃袋を満たし続ける昭和の食堂あなどりがたし。
種類が多く、しばらくはオーダーするメニューに事欠かないでしょう。
ごちそうさまでした。