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平日の昼訪問カウンター席に座りこってりラーメン（700円）の中盛（サービス）をお願いする。店員は年季の入ったご夫婦と思われる男女。オペレーションはチョッとぎこちないかな？５分程で一杯登場。中盛だが量はそれ程でもない。それにしてもスープを覆う背脂がすごい。たしかにこってりだから間違いはないのだが多すぎだな、こりゃ。麺は太くなく柔らかめの平打ち。スープは醤油味の上記の通りこってり＾＾；チャーシューは炭火の香ばしさが残る三枚肉。このままでも美味しいが、このチャーシューだったら「こってり」にしない方が美味しいだろうな。煮卵は半熟で良い味。メンマは大きめ。これだけだったら残してしまいそうな位脂っこいがチンゲン菜と小松菜の中間みたいな青菜が一枚入っているのが救いかな。それにしてもココのチャーシュー。全体のバランスを崩す位主張している。美味しいだけに惜しい一杯。
銀盤
名無し
食禁具
1
HIKUROCK
nakanoya
カウンター席に座りこってりラーメン（700円）の中盛（サービス）をお願いする。
店員は年季の入ったご夫婦と思われる男女。オペレーションはチョッとぎこちないかな？
５分程で一杯登場。中盛だが量はそれ程でもない。
それにしてもスープを覆う背脂がすごい。たしかにこってりだから間違いはないのだが多すぎだな、こりゃ。
麺は太くなく柔らかめの平打ち。スープは醤油味の上記の通りこってり＾＾；
チャーシューは炭火の香ばしさが残る三枚肉。このままでも美味しいが、このチャーシューだったら「こってり」にしない方が美味しいだろうな。
煮卵は半熟で良い味。メンマは大きめ。これだけだったら残してしまいそうな位脂っこいがチンゲン菜と小松菜の中間みたいな青菜が一枚入っているのが救いかな。
それにしてもココのチャーシュー。全体のバランスを崩す位主張している。美味しいだけに惜しい一杯。