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「気になっていたお店」 土曜日で仕事は休み。やることがなく暇な日はBMした宿題店の消化に限ります(キリッ 今回のターゲットは以前から気になっていたお店です、某タレントがそこの出身と言っていた星の名前と同じ店名が特に。自宅から比較的近い位置にありながら、営業時間が祝日を除く昼間3時間しかやってないので、なかなか訪問出来なかったんですよね、ここ。12月某土曜日12時32分、先客7人(後客は5人)。ちょうどお昼時で店内は結構混んでいます。口頭で注文後、それとなく店内をチラチラとウオッチングしてみましたが、某タレントとの関係をアピールするような展示物はなし。店外にもそれらしきものはないですし全く関係ないようですね(^^;注文から3分かからず表題が着丼しました。早い! まずはスープを一口。醤油味が濃そうな色していますが、テイストはアッサリしたもの。ベースのスープは動物系が弱く、魚介っぽい味が少々強いかという程度。炭火焼チャーシューの風味が流れ込んでひと味加わるのは悪くないのですが、油は少なくてコクもなく、どの味も主張が中途半端で輪郭がはっきりしない無化調スープです。麺は中細の平打ち縮れで風味は悪くないとは思います。でも、内モンゴル産天然かん水使用の卵麺とのことですが、僕の舌ではどこら辺にそれが生きているのかよく分かりません。スープとの絡み&マッチングも特にいいとは思いません。 チャーシューは厚みも大きさもありませんが、焼き跡がついた外側はとても香ばしく、赤身脂身ともにしっとりしていて味もよく染みこんでいて旨いです。他の具はチンゲンサイ、味玉ハーフ、のり1枚、ネギ。特筆するほど旨いと感じるものはありませんでした。 連食視野なので中盛りサービスは利用しませんでした。デフォだと麺量は物凄く少ないです。麺と具完食、スープも飲み干してごちそうさまです。会計して退店しました。しかし、男女2人の店員さんのテンションが妙に低かったなぁ…。いつもこうなのかなぁ?何でだろう? 具がそれなりに入ったラーメン600円はお値段安い方かなと思います。常連らしきお客さんも居て地元民に愛されているようですし、健康を気にする女性に無化調スープがウケて混雑するのも分かります。でも、僕にはこのお店のラーメンの味よりも、店名の明るい響きに反比例して異様に低いテンションの店員さんばかりが印象に残ってしまいました。見た目と内面がジャンクで、食べ物もジャンク好きの僕とは相性が悪かったこのお店の無化調ラーメン。ここならではというものが炭火焼きチャーシュー以外にないのも響いて、再訪は微妙だと思います。
土曜日で仕事は休み。やることがなく暇な日はBMした宿題店の消化に限ります(キリッ 今回のターゲットは以前から気になっていたお店です、某タレントがそこの出身と言っていた星の名前と同じ店名が特に。自宅から比較的近い位置にありながら、営業時間が祝日を除く昼間3時間しかやってないので、なかなか訪問出来なかったんですよね、ここ。12月某土曜日12時32分、先客7人(後客は5人)。ちょうどお昼時で店内は結構混んでいます。口頭で注文後、それとなく店内をチラチラとウオッチングしてみましたが、某タレントとの関係をアピールするような展示物はなし。店外にもそれらしきものはないですし全く関係ないようですね(^^;注文から3分かからず表題が着丼しました。早い!
まずはスープを一口。醤油味が濃そうな色していますが、テイストはアッサリしたもの。ベースのスープは動物系が弱く、魚介っぽい味が少々強いかという程度。炭火焼チャーシューの風味が流れ込んでひと味加わるのは悪くないのですが、油は少なくてコクもなく、どの味も主張が中途半端で輪郭がはっきりしない無化調スープです。麺は中細の平打ち縮れで風味は悪くないとは思います。でも、内モンゴル産天然かん水使用の卵麺とのことですが、僕の舌ではどこら辺にそれが生きているのかよく分かりません。スープとの絡み&マッチングも特にいいとは思いません。
チャーシューは厚みも大きさもありませんが、焼き跡がついた外側はとても香ばしく、赤身脂身ともにしっとりしていて味もよく染みこんでいて旨いです。他の具はチンゲンサイ、味玉ハーフ、のり1枚、ネギ。特筆するほど旨いと感じるものはありませんでした。
連食視野なので中盛りサービスは利用しませんでした。デフォだと麺量は物凄く少ないです。麺と具完食、スープも飲み干してごちそうさまです。会計して退店しました。しかし、男女2人の店員さんのテンションが妙に低かったなぁ…。いつもこうなのかなぁ?何でだろう?
具がそれなりに入ったラーメン600円はお値段安い方かなと思います。常連らしきお客さんも居て地元民に愛されているようですし、健康を気にする女性に無化調スープがウケて混雑するのも分かります。でも、僕にはこのお店のラーメンの味よりも、店名の明るい響きに反比例して異様に低いテンションの店員さんばかりが印象に残ってしまいました。見た目と内面がジャンクで、食べ物もジャンク好きの僕とは相性が悪かったこのお店の無化調ラーメン。ここならではというものが炭火焼きチャーシュー以外にないのも響いて、再訪は微妙だと思います。