おはようございます。
今日は、朝ゆくっりなんです。

お陰でまた行きたいお店情報をいち早くGETさせていただきました。

ココ、まったく存じませんで。
町田はそうそう行けませんが、
BMさせていただきました。

無論、私は塩、でまいります（笑）

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年7月14日 07:45

KM さん

おはようございます。
そろそろ２番目の者が出勤してくる時間です。
脂が少なくて濃厚な粘性の醤油、ですか。冒険心を
掻き立てる言葉です。丸鳥とモミジ、以前スープを
自作しようと試作しましたが、うまくいきませんでした。
コラーゲンなどと以前は言いませんでしたが、言葉ができると
試したくなるのが人情。こういうお店、スパコン分かんないのかって。
そちらのほうに八つ当たりしているところです。

行列 | 2010年7月14日 07:47

どもです！

一瞬塩かなぁ～と思いましたが
醤油なんですねぇ～
醤油系が好きな当方としては非常に気になる所です。

また、チャーシューが絶品の様ですね！

YMK | 2010年7月14日 07:59

◆しおのおたくわ　ぶるまなじっちゃん・・さん
おはようございます。
早速のコメントありがとうございます。

歳のせいか、皆さん早いですね。

こちらはそれほど人気はないようですが、
当初よりよく寄ってます。よく寄る条件は、いつ行っても並びが
ないことです。
ヨドバシの傍、というのが本当の理由です。

塩もいいと思います。
ただ最後に食べた塩は随分前なので、また食べてみます。

◆行列さん
おはようございます。
早朝会議のようですね（笑）。
年寄りばっかりですが。

朝一番の出勤ですか。
私も朝一番が好きでした（過去形です）。
新入社員の時、渋谷でしたが、当時の社長と一番
争いをしてました。激戦でした。
これで印象を害したようです（爆）。

今は一番遅くしてます。
今までの人生の逆を生きたいと思っています。

町田ではお薦めの店の一つです。

KM | 2010年7月14日 08:05

◆ＹＭＫさん
おはようございます。
コメントありがとうございます。

朝早いですね。
お若いのに、感心します。
仕事も熱心のようですね（笑）。

醤油の色は着いているのですが、丸鳥で濁っているようです。
それと、高分子ですね。

醤油の利かせ方にあじがあります。

チャーシューは面白いですよ。

KM | 2010年7月14日 08:09

KMさん、おはようございます。
今度は醤油ですか。からいもんとは異なり魚介をメインにした味の組み立てなんですね。
いろいろと味の引き出しがありそうなお店です。

チャーシューは前回食べたので、つい頼みたくなる気持ちはわかります。
チャーシューの他に角煮という選択肢もあるんですよね。
最初、私もどっちにするのか悩みました。
次回訪問したときには、醤油＋角煮を試してみたいですね。

ぬこ＠横浜 | 2010年7月14日 08:24

◆ぬこ＠横浜さん
おはようございます。
コメントありがとうございます。

さっそくReportしました。
チャーシューはユニークでいいですね。

醤油もいいと思いますが、コラーゲンが
口に合うかどうかですね。
女性は喜ぶと思いますよ。
ニャンコは鰹節ですが。

そういえば、うちのニャンコは鰹節が
一番好きです。
ここも鰹節ですね。

KM | 2010年7月14日 08:33

おはようございます！

面白そうな醤油ラーメンですね。
気になります。

ＰＳ
昨日、とんかつ桂に行ってきました。
旨かった♪

土屋　圭二郎 | 2010年7月14日 08:51

◆土屋　圭二郎さん
おはようございます。
コメントありがとうございます。

町田にはまだ面白い店があります。
あれだけラーメン屋さんが多く、浮き沈みもある中で
生き残っている店も随分あります。
そういう店は、確実に常連のお客さんがいるはずです。
そういう方達にとっては、絶対80点以上の評価のはずです。
そうでないと、潰れてしまいます。

とんかつ、いかれましたか。
また行きたいですね。
ご飯もキャベツもお代わり自由なので、お代わり
しました。

KM | 2010年7月14日 09:13

どうもです

あ～そうでした、こちらのお店があったンだった・・・
う～んあのお店も良いけど当たり前すぎるから、夜はこちらで(汗
ちょっとこちらの１杯は食べておきたいですね。

UNIA。 | 2010年7月14日 09:29

どうもです。
これは内緒のラーメンですか？（笑）
からいもんのからくないほうですね。
麺はこちらのほうが良さそうです。
冷やしたら、ゼリーになりそうなスープですね。

Eスト | 2010年7月14日 12:14

こんにちは

店構えがいいですね！見たら必ず入りたくなります
インフォメーションも地鶏や帆立などイケナイ単語が並んでます
町田は面白いお店が沢山あってまたまた行きたいお店が増えました（笑）

B級グルメ | 2010年7月14日 14:13

こんにちは。

味のある店先・佇まいですね。
食券機の『領収書』がある気配りは脱帽ですね。

麺がいいですね。
とても食べ応えもありそう、なによりスープにマッチしてるようにみえます。
以前とは器の方も変わったんでしょうか。
研究熱心なご主人さんですね。

kongohrikisi27 | 2010年7月14日 14:31

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

こちらは地味な店ですので、行列も出来ません。
面白い店なので、辛い（それほどカラクない）のを
食べてみてください。

白河手打中華そば 一番いちばんも
いいかもしれません。

◆Eストさん
コメントありがとうございます。

内緒で結構食べてます（笑）。

確かにこの麺、いいですよ。
最初は佐野氏プロデュースでしたが、
今はその気配がないです。
そこがいいのです（笑）。

冷えるとゲル化するのは間違いないですね。
そういえば、胡心房は一杯ずつゲル化したものを
鍋で暖めますね。

KM | 2010年7月14日 18:45

◆B級グルメ さん
コメントありがとうございます。

なかなか悪くない店構えです。
できた時からメンテナンスしてないようです（笑）。
無口な方ですが、暇な時は少しお話できます。

町田にはまだ面白い店がありますね。

◆kongohrikisi27さん
コメントありがとうございます。

そういえば、改名されたのですね。

確かに麺がいいです。
器はこんな感じでしたが、あまり覚えてません。

塩と醤油と辛いもんのスープはどうやって差を付けるのでしょうか？
あまり観察していないの分かりませんが、塩もいいですよ。

KM | 2010年7月14日 18:50

KMさん、こんばんは。

これは食指をくすぐられる一杯です！
チャーシュートッピングは300円ということでしょうかね？
まぁ、よくある価格設定だとも諦められますがｗ
量が少なすぎるのもどうかと思いますが、ボクにはジャストフィットしそうな適量かも。。。
醤油でゴマも珍しいですよね。

Driving Rain | 2010年7月14日 19:19

◆Driving Rain さん
コメントありがとうございます。

チャーシューはいいのですが、少し高いですね。
大盛りでも量は多くないです。
もう少し量がほしいところです。

ゴマは、そういえば珍しいですかね。
大五郎もゴマがかけられますね。

KM | 2010年7月14日 19:27

こんばんは！
ぬこさんに続くコチラさんを！
なんかここのチャーシューは先日の鴨宮に近いかもな！
一度は行かなきゃのコチラとロックンです。
でも今は二宮に理由作って行きたい私です(笑)

80000 | 2010年7月16日 00:43

◆80000さん
コメントありがとうございます。

よく行くのですが、たまに報告しないと。

おっと鴨宮に行かれたようですね。
ウーーン。
これから読ませていただきます。

＞一度は行かなきゃのコチラとロックンです。

両者とも佐野氏の影響が出てますね。
でもこちらは最初のころだけだったかもしれまえせん。
おもしろい味ですよ。

＞でも今は二宮に理由作って行きたい私です(笑)

本当ですか？
２店とも個性的ですよ。
麺好は麺に小田原の影響が出てます。

KM | 2010年7月16日 07:40