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◎総評アベレージ。武蔵野系あぶらそばの入門編て、ところでしょうか。これ以上もこれ以下もない、スタンダードなテイスト。◎DATA●訪問動機○不定期観測●入店まで2010年7月火曜、19:47訪店、店内6割入り。●店内○席カウンター席+テーブル数卓○BGM?●スタッフ男女二名●オーダーあぶらそば大盛(500円)●麺○形状平打、中太、ややウエーブ●タレ○タイプまろやか醤油系○バランス、等・甘:辛:酸=やや甘●絡み普通●具○チャーシュー1P×1枚薄いハムの様○長葱○木耳○茹でもやし○海苔中判×1●卓上○水ポット○醤油○酢○ラー油○BP○ごま○紅生姜○揚唐辛子
◎総評
アベレージ。
武蔵野系あぶらそばの入門編て、ところでしょうか。
これ以上もこれ以下もない、スタンダードなテイスト。
◎DATA
●訪問動機
○不定期観測
●入店まで
2010年7月火曜、19:47訪店、店内6割入り。
●店内
○席
カウンター席+テーブル数卓
○BGM
?
●スタッフ
男女二名
●オーダー
あぶらそば大盛(500円)
●麺
○形状
平打、中太、ややウエーブ
●タレ
○タイプ
まろやか醤油系
○バランス、等
・甘:辛:酸=やや甘
●絡み
普通
●具
○チャーシュー
1P×1枚
薄いハムの様
○長葱
○木耳
○茹でもやし
○海苔
中判×1
●卓上
○水ポット
○醤油
○酢
○ラー油
○BP
○ごま
○紅生姜
○揚唐辛子