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◎総評気になっていた『つけ麺』を遂に実食。やや甘めでしたが、500円であれば、充分納得出来るテイストかと。ただ、個人的には、冷で食したかった。◎DATA●訪問動機○不定期観測○つけ麺未食●入店まで2010年月曜、20:10訪店、店内8割入。●店内○席カウンター席+テーブル数卓○スタッフ男女2名体制●オーダーつけ麺(500円)+大盛(0円)=500円●麺○形状平打、中太、ややウエーブ☆油そばと同じ麺。温めというより、「あつもり」?食感は、悪くありませんが、冷で食いたかった。●スープ○タイプ魚介甘醤油○バランス、等・甘:辛:酸=ぎりぎり甘、酸なし・粘度:シャバ・量:多め☆やや油多めで、かなり魚の香りがします。許容範囲ぎりぎりの甘さです。●絡み普通●具※スープIN○メンマ太めのメンマ○長葱※スープOUT○チャーシュースライスハム系○玉子かためで、味付けなし1/2CUT○海苔大判×1●卓上○水ポット○醤油○酢○ラー油○BP○ごま○紅生姜○揚唐辛子●他○停電になりますた
◎総評
気になっていた『つけ麺』を遂に実食。
やや甘めでしたが、500円であれば、充分納得出来るテイストかと。
ただ、個人的には、冷で食したかった。
◎DATA
●訪問動機
○不定期観測
○つけ麺未食
●入店まで
2010年月曜、20:10訪店、店内8割入。
●店内
○席
カウンター席+テーブル数卓
○スタッフ
男女2名体制
●オーダー
つけ麺(500円)+大盛(0円)=500円
●麺
○形状
平打、中太、ややウエーブ
☆油そばと同じ麺。温めというより、「あつもり」?
食感は、悪くありませんが、冷で食いたかった。
●スープ
○タイプ
魚介甘醤油
○バランス、等
・甘:辛:酸=ぎりぎり甘、酸なし
・粘度:シャバ
・量:多め
☆やや油多めで、かなり魚の香りがします。許容範囲ぎりぎりの甘さです。
●絡み
普通
●具
※スープIN
○メンマ
太めのメンマ
○長葱
※スープOUT
○チャーシュー
スライスハム系
○玉子
かためで、味付けなし
1/2CUT
○海苔
大判×1
●卓上
○水ポット
○醤油
○酢
○ラー油
○BP
○ごま
○紅生姜
○揚唐辛子
●他
○停電になりますた