◎総評
久々に、旨いつけ麺を食った！

◎DATA
●訪問動機
○RDB気になるお店
●入店まで
2010年7月木曜、14:03訪店、先客6名。
●店内
○席
カウンター13席
○BGM
ラジオ
☆白木カウンター、和調の店内。
奥行のあるカウンターで居心地良し。
●スタッフ
男性2名
きちんと声が出ています。
●オーダー
特つけ麺（980円）＋特盛（500g/100円）
●麺
○メーカー
カネジン食品
○形状
スクエア、太め、ストレート
○盛
こりゃ、マジで、500ｇありますね。きつかった！
☆絶妙の茹で加減。
食感も良く、旨い！
●スープ
○タイプ
豚骨魚介
○バランス、等
・豚:魚＝やや魚
・甘:辛:酸＝辛辛辛辛甘甘甘酸
・粘度:とろり
・量：多め（特盛でも充分な量）
☆やや味濃い目だが、良い塩梅。
麺との相性も良い感じ。
●絡み
良好
●具
※スープIN
○チャーシュー
短冊×数本
ブリブリの食感で、GOOD！
オプションより、こっちの方が好み。
○穂先メンマ
○長葱
○刻玉葱
※スープOUT
○チャーシュー
１P×１枚
冷たいので、つけ汁投入
○玉子
とろけて流れ出る系。
風味良く、やや薄めの塩味です。
○穂先メンマ
○海苔
中判×１枚
●卓上
○水ポット
○柚子酢？
果皮が入っている？
○ラー油
○BP
○一味
●他
○並・中（780円）、大・特（100円増）
○大盛以上は、つけ汁追加無料