７月１５日（木）訪問分。

この日はお仕事がお休みで、限定情報が入っていたホームのこちらへ。
前回の限定「かしわねぎそば」の冷やしバージョンがあるということで、
この蒸し暑い時期にはちょうどいいかなと思い、行ってきました。
なんやかんやで、ホームなのに３ヶ月も間が開いてしまいました。
お昼１２時１５分ごろ到着で、店内先客５と珍しく空いていました。
後客もポツポツとですが来ていました。
僕以外の人はみんな「つけ麺（実は未食ｗ）」を食べてましたね～。

頼んだのは、「かしわひやしそば オレンジとレモンの風」９００円。

まずスープを一口すすると、キリッと冷たい醤油の味がやってきます。
カエシの醤油と果汁由来と思われる酸味が若干立っていますが、
鶏の旨味を豊潤に含んだスープは、冷たくても味わいは深いです。
「かしわねぎそば」に比べると、ガツーンと鶏が来る感じではないですが、
じわっと来る鶏の旨味は心地よいですね。
ただ、食べ進めていくうちに、酸味がどんどん強くなっていくのと、
鶏の油が固まって浮いてきて、口当たりが悪くなるのがちょっとマイナスです。
まぁ、冷やしだから清涼感を出すのには酸味は仕方のないところでしょうか。
続いて麺ですが、細目のクリーム色の麺で、かなり冷たく〆られているので、
ものすごいコシで、パツパツとした食感です。
スープとの絡みはさほどでもないですが、しっかり味わえる麺だと思います。
そして具ですが、かしわは前作同様どっさり乗っています。
これもよく冷やされていて、その分通常でも固かったものがより固くなりましたが、
歯ごたえが楽しめ、噛めば噛むほど肉の旨味が出てきて美味しかったです。
麺と絡めて食べるのは、冷やしでもいいですね～。
メンマは細目のシャクッとしたもので、これもレベルは高いです。
ネギもどっさり乗っており、スープにさらなる清涼感を与えています。
また、オレンジとレモンのスライスが乗っていますが、
これが意外とスープとよくマッチしていて、口の中が爽やかになりました。
けっこう麺量もあったようですが、あっという間に完食。

さすが、らしい冷やしを出してきた、という感じです。
繊細な醤油スープは、やや酸味が前に出るものの、鶏の旨味を充分に含み、
冷やしでもしっかりと味わいを堪能できるものでした。
麺も当たり前のように美味しいし、具のレベルも高いものでした。
とりわけ、かしわの美味しさは素晴らしかったです。
オレンジとレモンのアクセントもよかったですね。
ただ、贅沢を言うならば、予想できる味というか、サプライズがなかったです。
もっと何か衝撃的なものを期待してしまっていたので、
わりと普通に食べられてしまうのは、贅沢ですがちょっと残念だったかな～。
でももちろん、充分に美味しい冷やしなのは間違いありません。

上にも書きましたが、ホームと言いながらつけ麺が未食なので、
今度こそ食べてみようと思います。
また、この限定は８月末までだそうです。
次の限定にも期待しつつ、定期的に訪問しようと思います。