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「桂花ラーメン@サービスディ(500円)」@桂花ラーメン 池袋サンシャイン60通り店の写真こんなところに桂花ラーメン!
今まで存在に気がつきませんでしたが、しかもサービスディという
都合のいい巡り合わせです。以前、新宿の方にいったときも
たまたまサービスディだったこともあります。
不思議な縁ですので、こちらの方も味をチェックしてみることにします。

食券を渡し、ラーメンを待ちます。
店内は壁際に沿ってカウンターが配置されている、独特の構造となっております。
壁と対面して食事というのは、あまり好きでは、ありません。

ラーメンが到着します。
特筆すべき部分は、麺の方で独特の弾力と、博多ラーメンをひとまわり
太くしたような感じでしょうか。茎わかめとスープとの相性がよく
特に食感部分で、上品な変化をつけてくれます。

スープの方はソツなくまとめあげた、豚骨スープにマー油の香ばしさを加えたもの
特に濃厚というわけでは、ないですが旨味の持続力が良い方です。
飽きる事なく完飲できるスープでした。

サービスディにて500円というCPですので
評価にもしっかりと反映してこの評価で!ごちそうさまです

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