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１１時半、オープンと同時に一番乗り。壁に貼ってあった雑誌の切り抜きにある写真と比べると、トッピングがトーンダウンしてるような。。牡蠣と香味野菜のスープは、じんわり優しく、チャーシュー・メンマ・ナルト・ほうれん草といった、古典的なトッピングに不思議と合う。麺のチョイスもばっちり。無化調なので、もの足りなく思う人はいるかも。好きな人なら、最後までスープを飲み干す可能性大。飲み屋ならではの、研究してよくよく練り上げた料理にはない、いい意味でのユルさがある。そこが、よくも悪くも、この点数の理由。個人的にはもっとエスニックなアレンジでも食べてみたい。パンチがないっちゃないので、飲んだ後には間違いないけど、ランチにはどうかな。。
クル
はなぢ
めんくい
ドチャメンテ・コチャメンテ
１１時半、オープンと同時に一番乗り。
壁に貼ってあった雑誌の切り抜きにある写真と比べると、トッピングがトーンダウンしてるような。。
牡蠣と香味野菜のスープは、じんわり優しく、チャーシュー・メンマ・ナルト・ほうれん草といった、古典的なトッピングに不思議と合う。麺のチョイスもばっちり。
無化調なので、もの足りなく思う人はいるかも。
好きな人なら、最後までスープを飲み干す可能性大。
飲み屋ならではの、研究してよくよく練り上げた料理にはない、いい意味でのユルさがある。そこが、よくも悪くも、この点数の理由。
個人的にはもっとエスニックなアレンジでも食べてみたい。
パンチがないっちゃないので、飲んだ後には間違いないけど、ランチにはどうかな。。