Item: 麺匠 克味
Rating: 70
Author: suzy（休憩中）

70点

散歩がてらこちらに初訪問。なおじグループの経営理念などが鎮座するカウンターは6席、4人掛けのテーブルが3つとゆったりした店内にはJ.POPが流れます。祭日の昼時ゆえか客足もまばら。着席から10分程でで標記とご対麺。麺はプリッとした中太ストレート丸麺で目黒なおじとは違うものですね。つけ汁はラー油の浮いたシャバ系で豚骨などのダシがきっちり出ておらず、うま味の低いものです。つけ汁には玉葱、木耳、小口ネギ、に少量のひき肉。このひき肉は山椒と炒めたのでしょうか？たまにピリリとした刺激を感じました。麺量400gにしたために後半は飽きが来てしまい残念。卓上の謎の調味料は未使用。