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「特製しじみラーメン」@元祖しじみラーメン和歌山 弘前店の写真しじみラーメンはどんな物かと期待してみたが、食べてみればいわゆるしじみ汁に限りなく近い感じの塩味、隠し味に少し味噌が入っている気もします。全体的にはさっぱりとしていて淡白な感じなので痛めつけ系が好きな人には物足りないかも。
しじみはタウリンが豊富で肝臓にもいいので、どちらかと言うと薬膳ラーメンでしょうか?弘前の歓楽街に有ればもっと重宝されるでしょうね。

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