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70点
つけめん 730円[つけ麺/豚骨魚介]
らーめん なか星 茗荷谷店（東京都文京区）〒

「つけめん 730円」@らーめん なか星 茗荷谷店の写真スープは濃度あり、野菜のつぶか魚粉のせいかザラつく感じもある
マイルドで悪くないが、やや単調な気もする
かためにゆでられた太麺はもちっとしてうまいが、個人的にはやはりつけ麺でももう少しやわめのほうが好みかもしれない
チャーシューは初めて食べた時ほどののジューシーさやうま味はないが、まあやわらかで良いかな
割りスープがポットで調整出来るのは個人的にはありがたいかな

旨いは旨いけど微妙に物足りない気もした
近場の良い店だけにさらに進化することを期待します

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