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南北線に乗る機会に恵まれ、久々の訪問です。満席でしたが、いつもの行列はなくスムーズに入れました。が、少し辛めの採点。麺は申し分ないのですが、前回よりスープが塩辛く、逆に海老蟹の風味が感じられませんでした。少し残念です。そのひたまたまのブレなのか、味に慣れてしまったからなのか、、、。あるいは季節柄よいエビカニが取れないのかもしれませんね。もう少しすずしくなったらまた来ます、ごちそうさまでした。
南北線に乗る機会に恵まれ、久々の訪問です。
満席でしたが、いつもの行列はなくスムーズに入れました。
が、少し辛めの採点。
麺は申し分ないのですが、前回よりスープが塩辛く、逆に海老蟹の風味が感じられませんでした。
少し残念です。
そのひたまたまのブレなのか、味に慣れてしまったからなのか、、、。
あるいは季節柄よいエビカニが取れないのかもしれませんね。
もう少しすずしくなったらまた来ます、ごちそうさまでした。