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普段は限定メニューではなく『特中村屋(醤油)』を食べてますがなんとなく白湯系が食べたかったので食べてみましたが味は基本的にはかなりあっさり目の白湯スープにこってり味噌を加えてる(厳密には焼き味噌を小さいしゃもじに載せていて各自スープに溶かして食べるスタイル)感じなので、この組み合わせは新鮮でした。味噌だけ軽く舐めてみましたけど甘いんだけど後味がクドくない感じで、麺とも他の具材ともバランスを考えてるのかな?と印象を受けました。鶏白湯だけだったら至って普通ですけど、味噌を溶かすと味がガラッと引き締まるので、今度はそれも考慮して食べてみようかな?
ramenkowai
kaz-namisyusa
千年
Moon0417
うさまる
ヌノさん
なんとなく白湯系が食べたかったので食べてみましたが
味は基本的にはかなりあっさり目の白湯スープにこってり味噌を
加えてる(厳密には焼き味噌を小さいしゃもじに載せていて
各自スープに溶かして食べるスタイル)感じなので、この組み合わせは
新鮮でした。味噌だけ軽く舐めてみましたけど甘いんだけど
後味がクドくない感じで、麺とも他の具材ともバランスを考えてる
のかな?と印象を受けました。
鶏白湯だけだったら至って普通ですけど、味噌を溶かすと味が
ガラッと引き締まるので、今度はそれも考慮して食べてみようかな?