スーパーくいしん坊
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cancho
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コメント
どうも～
いや～あの炎天下の中、ずっ～としゃべり続けていましたね～って僕はそうでもないか～w
しかし、、よもや本当にちばからへ攻め入るとは恐れ入りました(爆)
満足されたようでヨカッタです・・・これで味がイマイチだったら
ちょっと悲しいですからね～
お疲れ様でした。次回オフもまた宜しくお願い致します。
通知は８月の第一週目あたりですw
>腹13分目逝きました
これで逝けるのがスゴイんですがw
やっぱ、あなたは魔人様ですwww
>おおむね満足ですが、ただ1点、たとえメルマガがあるからといっても、臨休だけは勘弁してください。
これは言えてますね～何とかならんのかいと(苦笑)
泉氏から電話で臨休と聞かされた時の僕の落胆ぶり・・白め剥いて気絶寸前でした・・
見せたかったですw
右京 | 2010年7月29日 21:07戻るのに、高速かい～！
いいえ失礼しました。
ご一緒いただきまして、感激感謝です。
もし、ここの一杯を食べずに帰ったなら、
孫子の時代まで、「後悔」という文字が刻まれそうでした。
ご一緒いただく貴殿が、逞しく感じました。
ありがとうございました。
多分一人では、家に帰ったろうな・・・と思います。
臨時休業、伺ったみんなが同じような反応でしたか・・。
私の先ずの動揺は、指震えていました・・。
大人気のラーメン屋さん。
人間がやっている事なので、臨時休業は有って当然ですが、
いざ出くわすと・・。
昼の部臨時休業を伝える、奥さんの対応は良かったですね～。
お客さんの気持ちを汲もうとしている、その接客は、
大変満足でした。
また、ご一緒できることがありましように・・・。
こんちゃん | 2010年7月29日 21:38どうもです～。
初心者です！
やはりこの立地でも行かねばならん様ですなぁ～、皆さん共々貴殿まで～！
最後まで美味いと思って食せるアブラ～、一応油～のエグさと快感は知ってるつもりでしたが･･･
素晴らしいの一言ですな～～～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年7月29日 21:46こんばんは。
遠地、行列、臨休。
遠征意欲に水を差す三要素が揃っているこちらの店ですが、実は活動初期に訪問済みなんです。
今思えば、何も知らなかったことが良かったのかもしれません(笑)
美味しかったことは覚えておりますが、その後再訪できておりませんので、いずれ行かねばなりません。
当時とは感覚も違うと思いますし。
nice50 | 2010年7月29日 22:14え～ん！！
今度連れて行ってください！ww
・ | 2010年7月29日 22:51>右京様
いやー、さすがにキツかったですがスープがよかっったですねぇ。
二郎では乳化系はあまり得意ではないのですが、
ここまで突き抜けてしまうとまた格別。
一時期の栃二郎もこれくらい乳化してたんですけど今は中途半端ですｗ
臨休が多いのは知っていましたが、まさか遠征で出くわすとは思いませんでした。
でも、夜に行っていいこともありましたけどｗ
>こんちゃん様
なんか無理やり連れてっちゃったみたいでスイマセン。
だって食いたかったんだもんｗ
昼間の臨休はショックでしたが夜に再度出向いた甲斐はありましたね。
奥さんの接客もなかなかでしたｗ
またご一緒しましょう。
>茨城ラーメン発展願い人様
やはりちゃんと二郎にいた人が出すインスパ店は
形だけ真似た店とはレベルが違います。
直系の合間にこういうお店をはさむと二郎ライフも充実するってもんです。
>のりぞん様
「遠征意欲に水を差す三要素」
これを乗り越えてこそ辿りつける味なんでしょうね。
最近、測量をサボっているようですが
もう一回行ってキッチリデータを収めてきてくだされ。
>・様
そっちへ迎えに行くだけで一苦労です。
柏か松戸集合でおながいします。
たぶん道中連食で市原までたどり着きませんｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年7月31日 07:18どうもです!!
再び市原へ戻っての一杯!!
さぞかし美味しかったことでしょう（笑）
それにしても千葉県は広いですよね（汗）
泉 | 2010年8月2日 07:45>泉様
お腹はちきれそうでしたがわざわざ戻った甲斐がありました。
次回はぜひご一緒にマシマシｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年8月3日 21:37
だって、お取り寄せできるのは油そばだけなんだぜ？ｗ
お付き合いくださったスジガネ入りのラー友さんには感謝の極みです。
夕方の開店を待ちますとぼちぼちと人が集まりだし、当初予定よりやや遅れてのスタート。
まずは券売機でスタンダードな掲題を購入して、黄色い食券をカウンターに置きます。
こちらははじめての方にもわかりやすいようにトッピングに関する表示が大きく掲げられていますね。
二郎初心者には敷居が高いと思われる部分を噛み砕いてあって好感がもてます。
どうやら、並んでいたお客さんは全員お店に入りきったようです。
ファーストロットｗは6人分ではじまりまして、10分足らずでコール指令。
事前に大御所ジロリアンから「コール時に普段言い慣れていない『ネギ』には気をつけろ！」との
アドヴァイスをうけていましたので、慎重に呪文を唱えまして事無きをえました。
ちなみに、ロット内でどういった順番で提供されるかの法則性は不明ｗ
さて提供されましたのはネギの緑が鮮やかなじろ、いや、ちばからｗ
前回訪問時は「うちのラーメンにはネギはあわねっぇんだよ、イーッヒヒヒッ」という
天の声が聞こえた気がしたので、こちらの代名詞たるネギトッピングをしなかったんですよねぇ。
ちなみにスープはド乳化系。
では早速、ドンブリを高々と持ち上げましてのスープをグビリ。
おー、相変わらずの超クリーミースープで、このトロンとした口あたりは逆に直系では出せないまろやかさ。
特に液体アブラのトッピングにより、豚の甘さとスープのとろみが増幅されております。
普段は固形アブラを求める私ですが、このスープに限っては固形である必要性を感じませんね。
カエシはやや埋もれがちにも思えますが、ニンニクはビリビリ来るほどに強烈なもの。
麺は一般的な二郎よりも若干太めに感じる平打ち麺。
茹で加減はやや硬めではありますが、麺肌はぬめぬめしていてすすり上げることのできるタイプ。
ズゾッズゾッとやっているといいカンジにヤサイが絡んできます。
ヤサイの量は一般的二郎と比較してわずかに少なめに思えますが、
キャベツが細めにカットされているので食べやすく、ネギと混ぜやすくなっているのも特徴的。
ネギの緑があるのでキャベツ率が判別しにくいのですが、3割弱のイメージでシャッキリポンな食感by栗田某。
さて、そのネギですが・・・・・・これ、やっぱ、いらないわｗｗｗ
完全に他の具材とスープに押されて限りなく希薄な存在に・・・さようなら、ネギ。
すでに完成されたこの構成の中ではちょっとやそっとでは新参者は出る幕がないと判断しましたよ。
さすが、総帥のお言葉には含蓄がありますなぁｗ
ブタはインスパイアにありがちなスライスで2枚といったところで、部位はバラになるんでしょうか？
薄めの味付けながら、柔らかく、どちらかといえば「アタリ」ですね。
さすがに3杯目にこの系統はキツイものがありますが、固形物をスープで流し込みご馳走様。
ふー、ハナから下駄を履いていたので、久々に腹13分目逝きました。
それでいてなお、最後まで旨いと思ってブッ食えるのですから相当なものです。
これが二郎なら途中でギブだったと思います。
アブラパワーってスゴイのねｗ
おおむね満足ですが、ただ1点、たとえメルマガがあるからといっても、臨休だけは勘弁してください。
昼に見た、店前まで来て臨休を知るお客さんの落胆ぶりといったらなかったです。
みんながみんな、ビックリするくらい肩を落として帰っていくんですから。
それだけの期待を持ってお客さんが来るということをお店には知ってもらいたいです。
うまい指数 1.18