西山ラーメンだけでなく、浅草開花楼の麺箱があるけど、居抜きで麺箱
ごともらったのかな。泰平を思い出してちょっと切なくなった。
昼時に店員2名で20人近いお客さんをうまくこなせるはずもなく、45分
ほど待ちました。土日の昼時はもう一人店員がいないと厳しいのでは？
店名の由来はよく分からないが「ミソ」はメニューにありますってことかも。

挽肉がたっぷり入って西山製麺のぱっつんぱっつんの麺とくれば、
この手のラーメンが好きなら大ハズレはないお味だと思います。
ただ忙しかったせいなのか、挽肉の炒めが甘いのか、なんか1.5ｃｍ
くらいのでかいダマがごろごろと入ってて、ちょっと作りが雑かなぁ。

味はまあまあだったんだけど、お店のいろんなところが気になった。
まず味噌メインだろうに、なぜ基本の7番が780円？醤油や塩が750円なのに。
しかもこの7番、チャーシューがただの1切れも入ってません。えぇぇ-。。。
「ど・みそ」でも少々がっかりしたけど、あっちは京橋なんで場所代と納得
するが、ここでこの価格設定はかなり強気ですね。

8番のホワイトに使われているのはミルクではなくて、どうも見た感じコーヒー
フレッシュのような気がする。個人的にはノーサンキューかな。
ごはんが温めそこなった冷飯みたいに臭くて、半分残してしまった。
これは是非改善して欲しい。