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7/24(土) 12:20 先客3、後客6。初訪問のこちらの店、覗いてみると空席多数で即入店。猛烈に暑い店内では、若い男性2人で大粒の汗を流しながら調理している。食券を出してからしばらくすると「ニンニクは入れますか？」との問い。残念ながらこの日はこの後会議でニンニクNG、そのかわりに野菜を多めにお願いする。約6分でらーめん到着。野菜の盛りの良さにビックリ！標高20㎝程度であろうか。豚は厚切りモノが一枚。スープはコッテリとした中に甘さがあり、ツルツルの中太麺はスルスルとつけ麺のようにのど越しがいい。野菜の茹で加減も良くシャキシャキ感がしっかり残っている。少し気になったのが、植物性の油みないな感じのシャバい油が表面を占拠している点。ニンニクを入れなかったので心残りであるが、満足の一杯。ごちそうさまでした。今度はニンニクリベンジ。
油
バフ
ぴーえむ
oryu
桜
違いの分からない男
7/24(土) 12:20 先客3、後客6。
初訪問のこちらの店、覗いてみると空席多数で即入店。
猛烈に暑い店内では、若い男性2人で大粒の汗を流しながら調理している。
食券を出してからしばらくすると「ニンニクは入れますか？」との問い。残念ながらこの日はこの後会議でニンニクNG、そのかわりに野菜を多めにお願いする。
約6分でらーめん到着。野菜の盛りの良さにビックリ！標高20㎝程度であろうか。豚は厚切りモノが一枚。
スープはコッテリとした中に甘さがあり、ツルツルの中太麺はスルスルとつけ麺のようにのど越しがいい。野菜の茹で加減も良くシャキシャキ感がしっかり残っている。
少し気になったのが、植物性の油みないな感じのシャバい油が表面を占拠している点。
ニンニクを入れなかったので心残りであるが、満足の一杯。
ごちそうさまでした。今度はニンニクリベンジ。