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最初にスープを口に運んだ時は、一瞬物足りないと思ったが、2口3口すするうちにニボフレーバーに夢中になる。
喜元門らしいパツッと歯切れのいい麺は相変わらず。このスープとも相性よし。チャーシューはいつもの直火・炭火・バラの3枚。バラは炙ってあるのがよい。
食い終わって店を出た瞬間また食べたくなった。
つくばでこのラーメンを味わえる幸せ。またちょくちょく寄らせて頂きます。ごちそうさまでした。

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