平日のみ提供の「角ふじ麺」を頂きにイオンレイクタウン mori 1階にあるこちらへ。再度申し上げるが、こちらの「角ふじ麺」は、!!平日限定!! お間違いなく。ちなみに角ふじ麺初体験。

平日14:00頃到着。広々とした店内は、子供たちが夏休みのためかこの時間でも8割程度の入り。

着席し、中華な女性店員さんに、「角ふじ麺」をオーダー。すると「麺は固いですけどよろしいですか？」「ニンニクが入りますけどよろしいですか？」「野菜増せますけどよろしいですか？」「麺の量はどうしますか？」と質問攻め^^;

結局、ニンニク、野菜増し、麺量普通でオーダー。二郎系で麺量を聞かれることはないので不意打ちを食らい、つい「普通」と答えてしまったが、後で見ると普通200g、中盛250gまでは、同額だった。

待つこと15分ほどで「角ふじ麺」登場！ 丼は小さいながら、野菜増しの盛りはお見事。「腹が減ったらウチに来い！」の写真通り。さっそくいただきます！

まずは、崩れない程度にクタ気味の野菜をやっつけ、麺を底から引っ張り出していただく。縮れが強くスクエアな断面の太麺は、ゴワゴワ感十分。麺の小麦感を味わうには十分だが、個人的には、平打ちの方が好み。

スープは、化調と甘みが前面に出ているタイプ。決して薄いスープではないが、麺が強すぎるのかスープが負けているような印象があった。他店舗でもこうなのかわからないが、甘みは、今まで食べた二郎系の中でもトップクラス。自分は、さほど抵抗は無かったが、甘いのがダメな人は受け付けないかも。

豚は、大きさはそれなりだが、薄めのバラチャーシューが一枚。トロトロ系の柔らかさだが、旨味に欠ける所が残念。何よりもこの薄さは、物量的にも「二郎系」として見てしまうと不満が残る。

固形物を完食してごちそうさま。

甘みの強いスープはキライではないが、、、スープ、麺の太さ、ヤサイとを合わせて考えると、今ひとつ一体感に欠ける印象が残った。「大型ショッピングモール内のお店」というフィルタがそうさせたのかも。この「角ふじ麺」は、平日のみの提供だが、量的にも入りやすさ的にも「二郎系を食べてみたいけど敷居が高そう」という方には、オススメできるだろう。3Fのフードコートで「ジャンクガレッジ イオンレイクタウンmori店」という選択肢もありますが :P