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「大盛ラーメン」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真7/21(水)

【熱いときに汗だくになりながら(笑)】

何でも昔は凄いブームだったそうな!
現場帰りに昼飯に寄りました☆
14時20分過ぎの入店で、先客は3名、後客2名。
仕事の合間に寄ってく方が多いみたいですね。
2階には席もあるそうですが今回は1階の立ち食いで!
店は豚骨臭が凄いですねぇ〜(汗)
男の城って雰囲気です(笑)でも卓上ポットはジャスミンティー(爆)

注文から10分くらいで着丼しました!
ドンブリでかいなぁ↑↑
しかし…麺少なっ↓↓
あっ、ドンブリに対してね(笑)


スープから行きましょう!!
匂いが凄いですねぇ〜。
結構大丈夫な方だと思ってましたが、凄いです。
表面は液体油と背脂がビッチリです。
飲んでみると豚さん強めの背脂〜なスープ!
表面の油のお陰でメチャ熱いです(汗)
最後までアツアツでした。猫舌の自分には厳しかったです。
粘度は背脂分と豚由来のトロミが少し感じられ、塩分濃度はアブラが凄くてそんなに強くは感じられません。


麺に行きましょう!!
少し黄色がかってますね〜!!
太さはラーメンとしては少し太いくらいです。
食感はモチッとしてて、茹で加減は固過ぎずやわらか過ぎずの仕上がり!
麺量は大盛でもそんなには(笑)
たぶん単純に並の2倍とかだと思います。



具はモヤシ、メンマ、チャーシュー!
モヤシはシャキッとしててギトギトスープには合います!
でも量は少なめです。
増したり出来るんですかね?
メンマは歯応え弱めで普通な仕上がり。
チャーシューは乾燥した角煮みたいな感じでした。
スープに漬けておくとイイ感じになりました↑↑


久々に匂いのキツいのイキましたね(笑)
スープの臭みは抑えてほしいですが、この麺は好きなタイプでしたね☆
ご馳走様でした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

30数年前、ホープ軒は船橋の金杉ってところにもあったんですよ。
その頃はまだ自分は、母親のお腹の中だったんで食えなかったのが残念です。ww
そういやホームラン軒ってのもありましたね~
そちらは習志野に近い船橋市内でしたが、両方ともギトギト系なんでなにか関係あるのかな。

kouhei | 2010年8月14日 21:33

毎度~

体に悪そうなもんは
最低限、旨くないとな~www

アカンな~同好会 | 2010年8月14日 21:52

ワシは最近J系を克服しようとしてるけんど

実は一番の苦手はこのホープ系なんじゃわよ~

たぶん  ホープ克服計画は立てんよ~www


コリス 命

爺ちゃま | 2010年8月14日 23:07

まいど~
一時期は一世を風靡したホープ軒も今は昔ですなぁ。
身体に悪そうな一品なので最低限旨いと思えるレベルは欲しいのですが、ちょっと残念な感じですね。
昔はこのレベルで充分旨かったといえたのでしょうが、時代の流れを感じます。

GJ | 2010年8月15日 04:42

兄弟、まいどぉ~

見た目かなり凄いなぁ~
濁り具合がなんともグロイ!
でも見た目の悪いものでも旨いもんは
旨いんだけどなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月15日 16:44

こんばんわ~

うわ~超懐かしい。
本当に人気あったんだよ。
20年前はよく食べに行ったもん。
久々に行こうかな~。

Nori | 2010年8月16日 21:02

どうもです!!
こちらには年に一回は必ずお邪魔していますw
秩父宮帰りでは必ず、神宮帰りでは気分次第(笑)

| 2010年8月17日 11:45

kouheiさん、どうもです☆

マジっすか?
金杉にもあったんですか?

ホームラン軒ですか?
出身店が同じとかですかね!!

PK | 2010年8月19日 11:52

スイちゃんさん、まいどです☆

二郎系とこの系統ってどっちが身体に悪いんですかね?(汗)

10年に1回食べれば十分ですわ~(笑)

PK | 2010年8月19日 12:10

爺ちゃまさん、どうもです☆

二郎いいけど、これは微妙ですね・・・

って、爺ちゃまにコリス盗られた~(泣)
篠田に鞍替えしようかな(笑)

PK | 2010年8月19日 12:10

juventusさん、まいどです☆

昔はブームだったんですね!!

今は背脂凄いのもあまり最近は見かけませんからね(汗)
たま~にはイイかもです!!

PK | 2010年8月19日 12:11

つくし野ラーメン隊1号さん、まいどです☆

グロイですね(笑)
完飲したら1発で検診引っかかりますよ(笑)

麺は美味かったですよ☆

PK | 2010年8月19日 12:11

Noriさん、どうもです☆

そんなに凄かったんですか~?
20年前・・・
リアルな幼稚園児でした(爆)

10年後に行かれるならついていきます(笑)

PK | 2010年8月19日 12:12

泉さん、どうもです☆

えっ?
秩父宮行かれるんですか?
どこの試合観てるんだろう?・・・
ラーメンよりもそっちが気になりました(笑)

PK | 2010年8月19日 12:12