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「燕三条系つけ麺(麺半分)+麺少なめサービス半味玉」@煮干 丸めの写真初訪問。

燕三条系・・全く想像がつきません。
つけ麺好きだけど、ラーメンと迷ってたところ、
ダンディーなアドバイザーにアドバイスをしていただきました。
(^O^)/つけ麺決定!!

「燕三条系つけ麺」登場!!
わお!!
油で真っ白だ~とつけダレに驚きながらも、まずは麺です。
ツルモチで加水率好みど真ん中!
美味しいです。
同行者様が頼んだ他のメニューとも違うタイプの麺で、
自家製麺でここまで使い分けられるのって凄いですね。

油で真っ白のつけダレに麺をつけると、これまたびっくり!!
濃い醤油の色が出てきました。
煮干しなどの魚介の効いた醤油の濃いスープ。
ややしょっぱ目ですが、背油の甘み、まろやかさが美味しいですね~~。
チャーシューは背油と混じった細切れで、
少ししつこいのであまり食べられませんでしたが、とっても好きな味です。

燕三条系・・一言で言うと肉体労働系男のラーメン!!かな(^^ゞ

接客もとても気持ちよく、お水は美味しく、初めての味。
同行者様、楽しい時間をありがとうございました(^O^)
また食べたいです。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いや~、丸めさんいいなあ。
味玉の色がたまらんです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年7月30日 09:51

こんちゃ

にぼ酢使いたかったなーw
なんかホルマリン漬けみたいでシュールといえばシュールですけどねww

ここはメニューが豊富なのでいろいろトライしたいけど・・・遠い Orz

たっくん | 2010年7月30日 10:45

毎度~

こんなん食べたら、お肌がモンゴル相撲の力士になってまうがなwww

アカンな~同好会 | 2010年7月30日 19:34

で でた~   燕三条~

こんな背脂食ったら  ワシ死んでまうわぁ

mちゃん  元気じゃのぉw

爺ちゃま | 2010年7月30日 22:20

亀でスミマセン

ケシカランつけダレですね

・・・ニコ先生・・・このつけめんが食べたいです

小林ひとみ | 2010年7月31日 09:02

こんにちは!

おっしゃる通りガテン系ラーメンですね。
でもうちのかみさんも好きでよく赤三条を食べてます。
限定、味麺も美味しいんでまた来てくださいね!

土屋 圭二郎 | 2010年7月31日 12:04

まるまるさん、初めて食べた味でした。
美味しかったですよ(*^^)v

たっくん、煮干しシュールです。
でも、かわいくて思わず写メ撮っちゃいました。

りうさん。
本当にお世話になり・・アドバイスばっちりでした!!
いろんな味楽しみたいです。
所用で近日中にそちらの方に行きます。
また食べれればいいな。

スイちゃん。
顔パンパンじゃなくて
お肌つやつやだよ~~ん(^◇^)千葉遠征ツアー楽しみ♪

爺ちゃまさん。
元気ですよー! 
なんでも来いで食べちゃいます!あはは(笑)

けんじさん。
ケシカランぐらいに、ダンディーなお方にエスコートされましたよん。
初体験嬉しかったです!!

土屋圭二郎 さん。
初コメントありがとうございます。
お次は二郎レビューです。
チャンスがあれば奥様ともご一緒したいですね(^-^)

mie | 2010年8月2日 01:30