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8/29(木) 12:45 先客無し、後客5。しばらくぶりのこちらの店、一年以上あいただろうか。食券を出してから6分程で着丼。まずスープ、甘みがありウマいです。麺はゴワゴワ硬めで食べ応えある好みの食感、これぞどっと屋の真骨頂。ただ、野菜がクタクタでちょっとマイナスポイント。一人で捌いてるから茹で置きが強いられるのでしょう。久々に行っても変わらず纏まった仕上がりで大満足。ごちそうさまでした。
油
油濃いめ
ラーメン大好き１日３食
ミヤーン
nobさん
早稲田大学ラーメン部
8/29(木) 12:45 先客無し、後客5。
しばらくぶりのこちらの店、一年以上あいただろうか。
食券を出してから6分程で着丼。
まずスープ、甘みがありウマいです。麺はゴワゴワ硬めで食べ応えある好みの食感、これぞどっと屋の真骨頂。ただ、野菜がクタクタでちょっとマイナスポイント。一人で捌いてるから茹で置きが強いられるのでしょう。
久々に行っても変わらず纏まった仕上がりで大満足。
ごちそうさまでした。