http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-941.html

今日の最高気温は、37度という、かなりの蒸し暑さです。
群馬ほどの暑さではなかったのですが、大阪の暑さはさすがにつらいです。。。
暑い！という事で、つけ麺をいただきたかったのですが、味噌フェチの私は思わず
「すみませ～ん、味噌で！」
と云ってしまいました。
お店がちょっと混んでいたので、配膳されるまで10分ほど待ちました。
久しぶりの“味噌らーめん”です。
堪能させていただきました。
先ずは、主役であるスープからいただくことに、、、
味噌系のスープでありながら、豚骨のインパクトもあり、ＧＯＯＤな味に仕上がっています。
スープもアツアツなので嬉しいですね！
こだわっている証拠です！

続きまして、麺は中太のストレートタイプでコシもありＧＯＯＤです。
他のラーメンと同じ麺なので、味噌系だけは、もうちょっと太い麺でもいいかもしれませんね～

豚肉のバラをつかったチャーシューは、かなりとろける美味しさで食感もＧＯＯＤです。
なかなかこだわっているんですね～
その他、トッピングに関しては、太もやしがあり、シャキシャキしていてＧＯＯＤでした。

それでは、いつものトータル的な感想は
「これぞ、大阪の味噌！」
という感じですね。

以上、らーめん笑屋さんでした。
みなさんも是非一度、行ってみてください。
店主さんの顔を見ると、お店の“笑屋”さんという名前がわかります。
神様のような雰囲気を出していますよ（笑）

<リンク>
笑屋らーめんのブログ→http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-813.html
味噌らーめんのブログ→http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-820.html
えび塩らーめんのブログ→http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-935.html