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笑屋さんの基本メニュー（ラーメン）は、一通りいただいたので、
本日は前から気になっていた“冷やしつけ麺”を注文させていただきました。
注文してから、夫婦二人三脚で私の一杯を丁寧につくりはじめ、配膳まで6分ほどでした。

つけ麺という事で、早速、主役である“麺”からいただきました。
中太よりちょっと太めのタイプで、ある程度コシがありＧＯＯＤな麺です。
う～～～ん、贅沢を云えば、もう少し冷水で麺を〆たほうが美味しいのかもしれませんね！
でも、愛情たっぷりの麺なのでＧＯＯＤです！

続きまして、第2の主役の“つけ汁”です。
これも、器がちょっと冷めていたので、器をアツアツにして、つけ汁もアツアツにして提供したら、もっともっとリピーターが増えそうな感じでした。
味？？？
最高にＧＯＯＤです。
濃厚な味わいながらも、生レモンが加わることで絶妙な“つけ汁”に仕上がっています。
さらにチャーシューは、すごく柔らかくて、味がしみておりＧＯＯＤでした。

それではいつもの“つけ麺”一杯のトータル的な感想は、
「まだまださらに美味しくなりそうですね！！！」