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コメント
こんばんわ。みそスープに粉チーズですか？食べてみたいです。８０点と高採点ですし、遠征した甲斐ありですね。
味玉の別皿提供もスープの温度低下防止なのでしょうね～
気が利いてますね。
栗橋は当分ローテーションの中に組み込まれました。寝起きの（爆）
埼玉の首領 | 2010年7月31日 02:08こんばんは～
何やら面白そうな味噌ですね。
＞白胡麻、黒胡麻、マー油、粉チーズ等が確認出来る。
さらに花椒系系ですか！？
少し坦々麺チックなところもありますね。
これは、かえって味噌を主張しすぎない方が良いような気も少し。
corey（活動終了） | 2010年7月31日 02:44ぼんじゅーる！
こちら何気にマークしていたとこです。
味噌食べてみたいんですよ~(>_<)
白味噌主体の甘味はひかれます！
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年7月31日 06:18毎度～
プチな遠征ですね～
昔、味噌のつけ麺は大好きやってんけど、最近はご無沙汰ですわ～
こちら、もうちょっと塩っ気が強いほうがええですね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月31日 06:28おはようございます。
麺旨そうですね。
味玉の別皿提供ってのもの気がきいてる感じですね。
ネギの盛り付けもいい感じ～
ビヨンセ | 2010年7月31日 07:03お疲れ様です。
ここは味噌ラーメン食べましたが、あまり印象が・・・
それにしても、気合入ってますねー。プチ遠征。
通り道なんだから拾ってってくださいよーｗｗｗ
たっくん | 2010年7月31日 09:17こんにちはー
いよいよ本腰な気合いを感じますネ
ここの味噌つけは私のオススメレベルでしょかね
元々候補でしたが未訪なんでいい機会ってことで
近々行ってみようと思います
小林ひとみ | 2010年7月31日 09:29ここはワタシもBMしています。
先日はタッチの差で昼休憩になっちゃって・・。
場所的に今後はいついけるか・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年7月31日 09:47こんにちわ
ランキングTOP100制覇
気合い入ってますね。
こちらは地元もろくに行ってませんｗｗ
美味しかったようで、遠征した甲斐がありましたね。
菊 | 2010年7月31日 09:49こんばんはー
マー油にチーズ、なんだかバラエティに富んだスープですね
確かに食べたことないし、イメージ的には異色かもしれませんね
遠征お疲れ様です
キング | 2010年7月31日 21:53こんばんは～
県北一人旅はこちらですか～
スープ割りを温め直すという工程が
天風を思い出させます
さっし | 2010年7月31日 22:36
＜埼玉県ランキングTop100制覇のため・・・＞
今日は此方へ・・・さいたま市から約58㎞
１時間４０分ほどで到着、閉店時間には間に合いました。
先客４人、後客１人
券売機で上記を購入して待つこと10分ほどで提供されました。
それでは頂きます
麺：平打ちの緩いウェーブの有る太麺、モチシコで美味しいです。
つけ汁との絡みも良く、相性も良いと思います。
茹で加減、水切りも良く丁寧な仕事をしている印象。
麺量は280gとのこと
つけ汁：動物系は豚骨が主体だと思われ少しトロみの有る粘度。
味噌は白味噌主体でやや甘味も有りこれ自体は好み・・・
しかしやや味に締まりが無く、味噌としてはボヤケた感が有ります。
白胡麻、黒胡麻、マー油、粉チーズ等が確認出来る。
異色な味噌と言えるかも知れません。辛味は唐辛子系だけじゃなく
花椒系も使っているのかな？それほど痺れは無いけどジンワリ熱くなります
具材：チャーシューは肩ロースだと思いますが、味付け薄めで柔らかくて美味しい
味玉は別皿で提供された・・・冷えているせいか？
味付けは控えめだけど、黄身まで良く浸みている、黄身はクリーミィーな
仕上がりで美味しい。（黄身が甘くて美味しいです！）
メンマは味付け薄めで柔らかいタイプ。
スープ割りは動物系スープで割り、ネギを加えてリターンされた。
器を再度温める等の気づかいは好感が持てますね。
味噌としては少し個性的で好みが分かれるかも知れませんね。
また来ます「ごちそうさま」