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券売機を見るとカレーパーツやら味噌パーツやらたれそばやら大勝軒の中でも極めてフリーダムなメニュー構成だなとまあ初訪問だったので基本のもりそばでスープは甘みと辛味が出ているだけでどうにもコクが弱いほんのり動物系が出ている程度。塩分は程よい麺は中太ストレート。ツルシコ食感でなかなか美味いしかし水が丼の底に溜まってびちょびちょ・・具はネギ、メンマ、ゆで卵半分、チャーシュー、ナルトに何故かかなり甘いノリが沈んでたひょっとするとスープが混ざってなかったのかもしれないチャーシューは大きめだけど硬くて味も薄く微妙一応、最後にスープ割りをしたら動物系の旨味が出てなかなか良かった全体的には今まで食べた大勝軒の中でもかなり下の方だけど、たれそばが気になるのでまた行きます(100730)
G55
bkog-764
☠秋☠
流星
とまそん＠ラーメン食べて詠います
大勝軒の中でも極めてフリーダムなメニュー構成だなと
まあ初訪問だったので基本のもりそばで
スープは甘みと辛味が出ているだけでどうにもコクが弱い
ほんのり動物系が出ている程度。塩分は程よい
麺は中太ストレート。ツルシコ食感でなかなか美味い
しかし水が丼の底に溜まってびちょびちょ・・
具はネギ、メンマ、ゆで卵半分、チャーシュー、ナルトに何故かかなり甘いノリが沈んでた
ひょっとするとスープが混ざってなかったのかもしれない
チャーシューは大きめだけど硬くて味も薄く微妙
一応、最後にスープ割りをしたら動物系の旨味が出てなかなか良かった
全体的には今まで食べた大勝軒の中でもかなり下の方だけど、たれそばが気になるのでまた行きます(100730)