コメント
こんちは~
コチラがデザートですね。(^.^)
冷製ってのは食べた事ありませんが、良さげなんですね。
機会があれば、頂いてみたいです!
パパだス(暫く休みます) | 2010年8月1日 12:54こんにちは~
で、デザートですねw
ホント、見た目はまぜそばですね。
唐辛子がなかなかのポイントそう。
生玉子も良い感じにマイルドにしてくれそうですし。
ランナウェイ号、泥除け付けてるのね。
自分は付けてないから、雨の日は背中に泥がw
corey(活動終了) | 2010年8月1日 15:49こんにちわ~♪
先ほど食べて来ました~
かなりアッサリな感じでしたね。
此方の初の汁なし系としては意外でした~
voice50 | 2010年8月1日 15:50こんにちわ
これがデザートですか?w
デザートではなくメインとして頂きたいですね。
いつか追随します。
菊 | 2010年8月1日 16:03まいどん
どうもワシは冷やし系は うどんか蕎麦しか目がいかないんじゃわぁ
ただの食わず嫌いなんじゃけんどね
ごめんお~w
爺ちゃま | 2010年8月1日 16:38毎度~
冷やしの汁なし?
ちょい斬新やけどいらね~www
アカンな~同好会 | 2010年8月1日 20:32こんばんはー
あはは、冷えてるからデザート??
これは結構おいそうですね
冷やしは本当、夏にぴったりですね
キング | 2010年8月1日 22:48こんばんは~
冷やしで汁なしですか。気になる~w
ビヨンセ | 2010年8月1日 23:08こんばんは~
へぇ~
Kさんでこんなメニューあるんですね~
知らなかった!
今度試してみたいですね^^
さっし | 2010年8月2日 00:53こんばんわ。
これは気になるメニューですね!
早急に訪問しよ!週末だけど。
で?たっくん辛さどの位?でした?
埼玉の首領 | 2010年8月2日 04:33ども~
これは気になる内容です!
通例、熱々の汁無しを頂く当方ですが、
夏らしく冷たい汁無し、頂いてみたいですw
YMK | 2010年8月2日 09:51こにちは
デザートはこれだったんだ
こちらでの初汁無し系かな
当然候補にあげますよ
小林ひとみ | 2010年8月2日 11:15あれっ、ヴォイスさんの写真よりも美味しそうと思ったのですが、
生卵が入ってるからでしょうかね。
この前行った時売り切れだったんですけど、てっきり冷やしスープかと
思ってました。汁なしなんですね。
もなもな | 2010年8月2日 17:51
たっくん
ノリダー


たく☆






こちらに来る前に麺友さんが「限定の冷やしがあるよ」と教えてくれたのでオーダーしました。
女性店員がサーブのときに、「生玉子が必要でしたら言ってください」との事なので
「ください! あとおろしニンニクも!」とお願いしました。
別皿で、卵黄とおろしニンニクがサーブです。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/44563204?size=800
というわけで、セルフトッピングしました。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/44563233?size=800
見た目はまぜそばですね。いただきまーす!
夏の冷やし麺 ピリ エビ 750円
まずはいつものように親の敵のようにカキマゼマス!
http://photozou.jp/photo/show/300634/44563166
見た目はまぜそばのようですが、タレが結構多めです。
http://photozou.jp/photo/show/300634/44563125
タレはよく冷えていて、粘度は低くサラリとしています。
ブラウンの醤油ベースのタレは甘みがあり、唐辛子系のホットな後味が追いかけてきます。
海老の風味が強いですね。
油は少なめです。
薬味に長ネギと玉ねぎ。魚粉、辛味が振りかけられています。
玉ねぎはシャキシャキと食感にアクセントです。
ニンニクと卵黄の添加は個人的には当たりでした。
麺は4.0mm×2.5mmくらいの太さのストレート麺。
モチシコでコシがとても強いです。
そう感じるのは温度が低いからかもしれません。
ワシワシと喰らう「まぜそば」のような醍醐味が味わえます。
のど越しもいいですね。
つけ麺と同じ麺かもしれませんが、印象がかなり違います。
バラロールチャーシューは温度が低いので解れません。かじるような感じですね。
辛味と相性がいいです。
材木メンマは柔らかい食感。
モヤシもシャキシャキの食感。
辛味と合わさり、一風○のピリ辛もやしのようです。
食べ易く、スルスルと胃に入ってしまいました。
正直、冷製って敬遠してしまってあまり食べた事がなかったんですが、見直しました。
「店主さん! 冷製も旨かったすよ!!」と挨拶してお店を出ました。
また新しいメニューが出たら、是非食べてみたいです!