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大晦日にたまたま通って営業していたので,喰い納めに入った。この界隈で塩といえば,「たきたろう」か「あおば」と思っていたので迷わず塩を注文。数カ月前に初めて食べた時の「旨い!」の記憶が蘇って待っていた。ほどなくして運ばれてきたが…スープを一口啜ってみると「う〜しょっぱい!」もろに塩味という感じで,出汁のうまみが隠れてしまっている。あれ?こんなんだったけ,と食べ進めるが,初めて食べた時のイメージとまるで違う。なんだがインスタントラーメンを食べているような感じだ。年の瀬の忙しさで,配合を間違えたか…。この間食べた「ひるがお」の塩がなかなかだっただけに,自分の舌が肥えたのだろうか。食後ものどがかわいてちょっと大変だった。しょっぱくなければ70点以上なのに…残念。
jinjin
しゃとる
カズオ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
大晦日にたまたま通って営業していたので,喰い納めに入った。この界隈で塩といえば,「たきたろう」か「あおば」と思っていたので迷わず塩を注文。数カ月前に初めて食べた時の「旨い!」の記憶が蘇って待っていた。ほどなくして運ばれてきたが…スープを一口啜ってみると「う〜しょっぱい!」もろに塩味という感じで,出汁のうまみが隠れてしまっている。あれ?こんなんだったけ,と食べ進めるが,初めて食べた時のイメージとまるで違う。なんだがインスタントラーメンを食べているような感じだ。年の瀬の忙しさで,配合を間違えたか…。この間食べた「ひるがお」の塩がなかなかだっただけに,自分の舌が肥えたのだろうか。食後ものどがかわいてちょっと大変だった。しょっぱくなければ70点以上なのに…残念。