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「チャーシューメン・中盛り(980円)」@大勝軒 麺屋こうじの写真【ジャンクスルーしてこちらに来てみましたよぉ~】

[曜日]
 木曜日
[時間]
 11時過ぎ
[状況]
 先客:6名 後客:多数

[内容]
 微ライトドロンジョ熱々濃厚豚骨魚介スープ。動物系の強いハッキリした味わい。塩分濃度は高げで、カエシの主張もしっかりしています。挽肉を最初に炒めているのか、芳ばしさも含まれています。スープがちょっと焦げ臭い感じもして残念。柏の麺屋こうじさんでは角ふじ系しか食べたことが無いので比較はできませんが、スープはやはりこんな味わいなんでしょうかね。同じグループの優勝軒 柏店さんの味を思い出してしまいました。

 麺は中太ストレート系、茹で加減ちょっと軟め、スープ絡みそこそこ、麺量200gだそうです。中盛りまで無料なのでお願いしましたが、かなり少な目に感じますね。ツルシコモッチリ系の大好きな麺ですが、ちょっとボイルオーバー気味で残念賞。伸び気味だけど少なく感じるんだから元々量が少ないんだね。

 具材はバラチャーシュー五枚、ナルト、ネギ、メンマ。チャーシューは煮豚っぽい感じで軟らかウマ~。でもちょっと安っぽく感じるのはなぜだろう。多分見た目がそう感じさせるんでしょう。これなら特製にしておけば見栄えも良かったかな。特製なら味玉も入るみたいだしぃ。
 
[雑談]
 今日は久しぶりに家族でレイクタウ~ン。最近はジャンクばかり行ってましたので、たまには一階のレストラン街に向かいます。そういえばこちらでは食べた事がないなぁと思い選択。結果的にはあまり好印象とはいきませんでした。でもやはり平日とは言えお客さんは後からどんどん入ってきますね。次回は角ふじ麺を頂きにまいりましょう。店内写真ではヤサイが山盛りになっていましたが、はたしてどれだけ盛ってくれるのでしょう…。

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

隊長、毎度です。

レイクタウン波状攻撃ですね。
浩二社長の店もあるんですか。
なるほど、あまり社長は力入れてないみたいですね。
少々調理人のレベルがアレでも客が入ってくる、と裏読み
したくなる内容ですね。一般客はこのくらいでも満足
なのかなあ、って一般客を代表して感想しておきます。
乙でした。

行列 | 2010年9月8日 05:38

どうもレイクタウンの構造がよく分からんのですが。

1階のレストラン街ですか・・・
うーん。
うーん。

レイクタウンに一度は行かないとわかんないですね。

ども~

チャーシューがめっちゃ旨そうなんですがw
視覚効果によるものですかね?


ボイルオーバー気味な麺も残念賞でしたw(汗笑

YMK | 2010年9月8日 08:09

どうもです!
一度はレイクタウンに行きたいです~
房総タンメンに続いて麺が・・・・残念。
このチャーシューをおかずにライスが良さそうですな(笑)

てつ | 2010年9月8日 08:31

どうもです

柏の工事は微ライトドロンジョじゃなくで重量級のドロンジョですよ~
何たって割スープが付いてくるくらいですから。
しかし夜の遅い時間なら分かりますが、その時間でスープが焦げ臭いなんて・・・

UNIA。 | 2010年9月8日 10:16

兄貴まいど~☆

レイクタウンのラーメン屋って何軒あるんですかね~?
1日で回ってみてくださいよ~(笑)
電車で行くとこのゾーンまで・・・
遠いです(汗)

PK | 2010年9月8日 10:56

つくし野はんこんちは~
このチャーシューがあればライストゥギャザーはガチで・・・逝かせてもらいますw

すいか | 2010年9月8日 16:51

まいど~
またまたレイクタウンきましたね、今回はジャンクスルーですかw
こうじは柏のお店に比べるとレベルが落ちてしまっている感じですかね。
スープが早い時間から焦げ臭いのはちょっとどうかと思いますわ~w

GJ | 2010年9月8日 17:23

毎度~

こうじはチェーン店になっちゃったんだよ~w

どうでもいいんだよ~~~www

アカンな~同好会 | 2010年9月8日 18:54

こんばんわ~

そういえば、柏の麺屋こうじって食べたことないや~。
でも優勝軒では4回ほど食べたよ~。
だって、駐車場があるんだもんw

それにしても、イオンレイクタウンって楽しそうだな~w

Nori | 2010年9月8日 22:01

どうもです!

家族でレイクタウンですか!
食べるところには困らないので思い切ってレイクタウンのラーメン屋を制覇するのもアリかも?

じゃい(停滞中) | 2010年9月8日 22:12

こんばんは~

同じ「こうじ」でも店によって若干味を変えてるんでしょうね。
というか、作り手が変わっただけでも違って来ますね。^_^;
「大勝軒はうまい」というイメージは崩さないように頑張ってもらいたいです。

kouhei | 2010年9月8日 23:28

お疲れ様です!こんばんは^^

私は逆に柏の『こうじ』さんで、角ふじ系を食したことがありません。
レビュを読ましていただくと、昼の柏こうじとも違うような気がします。
自分の舌で確認してみますね。

ではでは、また!

きくりん | 2010年9月9日 01:45

どうもです!!
そうでした、レイクタウンにはこうじも在ったんですよね~
ここのところレイクタウン訪問機会が減ってしまっているんで、
秋口には攻勢かけたいと思います。
って、乳飲み子が大泣きしちゃうのが怖くて比較的自由の利くフードコートばかりですが・・・(汗)

| 2010年9月9日 07:50

行列さん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

レイクタウン波状攻撃中ですよぉ♪
たしかに店のネームバリューでも
十分にお客さんが入りそうですもんねぇ~
レイクタウンにはそういうお店が多々あると
思うのは自分だけじゃないかも~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:35

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

じぃじ、ぜひとも一回訪問してみてください!
こんなにお店があってええのかっていう位に
わんさかありますからぁ~
ラーメンを提供するところだけで
10店舗以上ありますからねぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:37

YMKさん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

見た目はとっても美味しそうなチャーシューで
味わいも普通に美味しい軟らかタイプです♪
ほぐれるように食べられるので、
好きな方にはたまらないと思いますよぉ~
麺はもうちょっと硬めでお願いしたいです(汗)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:39

てつさん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

暴走タンメンの方は茹でていない部分があって、
こちらの方は茹で過ぎちゃった感じです…。
どちらにしてもアリャリャって感じです(苦笑)
たしかにこのチャーシューがあれば
俺のコージ丼が完成できると思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:42

さん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

柏のコージでは夜の角ふじ系しか
食べたことないんですよねぇ~
今度、昼間のも食べてみたいですわぁ~
開店時間すぐでこの感じだと、
夜にはコゲコゲの香りが充満するかもしれんですねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:44

PKさん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

今度、レイクタウン特別企画、
一日で全店制覇スタンプラリーを企画しようかね♪
多分、朝一にジャンク食べて、
満足して帰ってしまうかもぉ~www
ホント全部で何軒あるのかねぇ???

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:47

すいかさん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

軟らかお肉をのっけまくってください♪
ライストゥゲザーで逝けると思います♪
togetherって、カタカナで書くと難しいですね(苦笑)
トゥギャザー?
ど~でもいいですよぉ~www(だいたひかる)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:50

GJさん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

やっぱりこちらはチェーン展開をしているので
なかなかに味の方は今二つくらいでしたねぇ
柏のコージは良いイメージありますけど!
なんでこんなに焦げ臭いんだろうと
不思議に思う一杯でしたねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:53

アカンな~同好会さん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

こうじを見捨てないでください。
とっても良い子なんです。
決して出来の悪い子ではないんです。
頑張ればまた輝ける子なんです。
吉川晃司~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:55

Noriさん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

ここにも映画館があるから“さびしんぼう”を
観に来ていいんだよぉ~www
ここは一日いても全部回りきれない位に
いろんなお店があるんだよぉ~
ノリキングが大好きなアダルトショップは無いけどねぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:57

じゃい(停滞中)さん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

今度、健康診断が終わったら挑戦してみようかと
今、心に決めましたよぉ~www
一日あれば全店制覇も可能かもしれんですね!
レイクタウンが勝つか、
僕の胃袋が勝つか!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 06:58

さん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

なんとなく場所柄もあるのかなぁと
思いましたねぇ~
柏店だと豪快な感じもあるのですが、
こちらはお上品にまとまっている
感じがありましたからねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 07:08

きくりんさん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

自分も夜しかお邪魔したことないので
柏店では角ふじ系だけですねぇ
昼間のコージに行きたくてしょうがないんですけど
なかなか昼に行こうとすると
他のお店が気になってしまって…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 07:10

さん、遅くなりましてどうもすみません。
コメントありがとうございます!

1歳半まではうちもフードコートばかり
だったような気がしますねぇ~
下の子も3歳近くになったので、
最近は兄弟揃って
“牛角”に連れて行けと命令されます…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月12日 07:13