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てゆか注文後に気が付いたが夏季限定で2種類の冷やし(赤虎ジ&白虎ジ)があったのね...(^O^; また「終日ライス無料」とのコトだが、今回はパスしちゃいマシタ...f^_^;器まで超~熱々のツケ汁は匂いの少ないトンコツがベースでそれなりに課長が効き大量の液体油が浮いていた...修行先である「らいおん@府中」のトンコツ臭&課長がキツめ&油多めのスープとはちょいと違い、甘み&塩っけホドホドでブラックペッパーのスパーシーさがトンコツ臭をソコソコ消しているよな感じ...んで麺は冷水での〆はやや甘めで若干柔らかめ...見ためは多そうだが思いっきり上げ底だった...(^O^; でもまぁ220グラム程度は十分にあった...コリは大栄食品製の中太ちぢれ...食感&歯応え的、ツケ汁との相性も正直ビミョ-...(^O^; 個人的な好みから言えば、もぅ2回りホド太めで硬めの感じならば悪くないかなぁ...(^_^;んで具は別注の「虎卵(フータン)」と呼ばれている珍しい「揚げ味玉」が1個に、ブ厚めのヲ肉が1枚にメンマが少々、ブラックペッパー&少量のコーンで和えられた大量の白髪ネギにワケギが少々...虎卵(フータン)は揚げ立てではない芯が冷たい作り置き...(^O^; しかし今日のよな猛暑の陽気ならば、熱々のツケ汁で暖めても食感&お味的にはなかなか面白かったでふ♪...でも揚げ立てならばもっと×2面白いだろうなぁ...(苦笑) んでヲ肉も同じく冷たかったが、やはり熱々のツケ汁で暖めればなかなかな感じ...んで既製品ではないコリコリのメンマ、ブラックペッパー&少量のコーンで和えられた大量の白髪ネギは、単体ではツケ汁に入れ難かったので麺と和えてから一緒に食べてみた...少しスパーシー過ぎる感は確かにあったが、コチラもカナ~リ良い感じでありますた♪楽勝で固形物を完食...割りスープはワケギ追加のやはりトンコツかな?...若干匂いは気にはなったが問題無く完飲♪ラーは漏れが良く知っている「らいおん@府中」の出身とゆ~から余り期待してはいなかったが、思ってたよりは全然美味しかったデス☆ ただ麺だけがちょいと残念賞かなぁ...(^O^; しかしながら店主&店員サソの丁寧な接客&元気な挨拶&細やかな気配りはカナ~リ良かったデス♪てゆかココはまた再訪して暖かいラーを試してみたいなぁ...(^_^;
器まで超~熱々のツケ汁は匂いの少ないトンコツがベースでそれなりに課長が効き大量の液体油が浮いていた...修行先である「らいおん@府中」のトンコツ臭&課長がキツめ&油多めのスープとはちょいと違い、甘み&塩っけホドホドでブラックペッパーのスパーシーさがトンコツ臭をソコソコ消しているよな感じ...んで麺は冷水での〆はやや甘めで若干柔らかめ...見ためは多そうだが思いっきり上げ底だった...(^O^; でもまぁ220グラム程度は十分にあった...コリは大栄食品製の中太ちぢれ...食感&歯応え的、ツケ汁との相性も正直ビミョ-...(^O^; 個人的な好みから言えば、もぅ2回りホド太めで硬めの感じならば悪くないかなぁ...(^_^;
んで具は別注の「虎卵(フータン)」と呼ばれている珍しい「揚げ味玉」が1個に、ブ厚めのヲ肉が1枚にメンマが少々、ブラックペッパー&少量のコーンで和えられた大量の白髪ネギにワケギが少々...虎卵(フータン)は揚げ立てではない芯が冷たい作り置き...(^O^; しかし今日のよな猛暑の陽気ならば、熱々のツケ汁で暖めても食感&お味的にはなかなか面白かったでふ♪...でも揚げ立てならばもっと×2面白いだろうなぁ...(苦笑) んでヲ肉も同じく冷たかったが、やはり熱々のツケ汁で暖めればなかなかな感じ...んで既製品ではないコリコリのメンマ、ブラックペッパー&少量のコーンで和えられた大量の白髪ネギは、単体ではツケ汁に入れ難かったので麺と和えてから一緒に食べてみた...少しスパーシー過ぎる感は確かにあったが、コチラもカナ~リ良い感じでありますた♪
楽勝で固形物を完食...割りスープはワケギ追加のやはりトンコツかな?...若干匂いは気にはなったが問題無く完飲♪
ラーは漏れが良く知っている「らいおん@府中」の出身とゆ~から余り期待してはいなかったが、思ってたよりは全然美味しかったデス☆
ただ麺だけがちょいと残念賞かなぁ...(^O^;
しかしながら店主&店員サソの丁寧な接客&元気な挨拶&細やかな気配りはカナ~リ良かったデス♪
てゆかココはまた再訪して暖かいラーを試してみたいなぁ...(^_^;