先日、戸塚の「麺や 太華」で尾道ラーメンを初めて食べて非常に気に入ったと書いたのですが、他にも尾道ラーメンならこう言う所があるよと「ぬこ＠横浜」さんに紹介されたお店です。
東神奈川駅前の国道1号上り線沿いにあり青い看板が目立つのですぐ分かります。
オーダーしたのはベーシックな尾道ラーメン ￥650でお好みは無しでお願いしました。
登場したラーメンは「太華」同様に濃い茶褐色のスープだが、青ネギと背脂は「太華」より少なめ、具は他にチャーシュー、メンマで、小さめの海苔が1枚付く所が「太華」と異なるぐらいです。
着丼と同時に煮干系の香ばしさが香り食欲を誘う、醤油だれは「太華」程強烈では無いが強めで、尚且つ煮干系出汁とバランスも良い感じで、「魚介系の出汁の使い方はこうだろ！」と心の中で叫んだのは秘密（笑）。
背脂は少なめで　「太華」に比べればパンチは少ないが上品な仕上がりで、甘みのある醤油に僅かに酸味を感じる等、似ている所も多いが、サッパリ感ではこちらの方が上かな？
具のチャーシュー、メンマは「太華」同様で特に感想は無い。
麺はストレートの中細麺で、茹で加減はやや固めで良い感じで、麺だけに限れば「太華」よりこちらの方が私の好みに近い感じ。
全体的にバランス重視の方向で組み立てられた味だと思われ、本場の尾道ラーメンを知らない私には「太華」同様とても美味しいラーメンだと思うが、地元の味を知る人にはどうなんだろうか？

尾道ラーメン、マジで気に入りました。私は美味しいと思います。