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担担麺の雄、阿吽に初訪問。 やはり担担麺と言えばつゆ無しか、と言う事で標記をオーダー。4杯づつ丁寧に調理する逸品は、胡麻の香りと海老の香りがカウンターに漂い10分程で提供。よく混ぜて、とのアドバイス通り頂きます。エビを絡めた肉みそはしっかりとした味付けで器の底にたまっているラー油と麺と混ぜ合わせるとピリッとした花椒の刺激が食欲を増進します。麺は縮れ太平麺でモチモチしていて美味。自家製ラー油は他店にも提供しているだけのクオリティーを持っていますね。トッピングの青梗菜も歯応えのアクセントと清涼感を与える印象です。
suzy（休憩中）
わか様
ニセ地蔵
white-skywave
４門
やはり担担麺と言えばつゆ無しか、と言う事で標記をオーダー。4杯づつ丁寧に調理する逸品は、胡麻の香りと海老の香りがカウンターに漂い10分程で提供。よく混ぜて、とのアドバイス通り頂きます。エビを絡めた肉みそはしっかりとした味付けで器の底にたまっているラー油と麺と混ぜ合わせるとピリッとした花椒の刺激が食欲を増進します。麺は縮れ太平麺でモチモチしていて美味。自家製ラー油は他店にも提供しているだけのクオリティーを持っていますね。トッピングの青梗菜も歯応えのアクセントと清涼感を与える印象です。