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行こうと思って行き辛かった、地元では有名な部類の店。お昼時ながら、すぐに着席。店長らしき人、1名のこじんまりした店。ランチで好きなラーメンとチャーシュー丼選べるらしいので、それにする。選んだのは味噌ですね。5分くらいで着丼。見た目は結構、油が浮いています。チャーシュー1枚、海苔、長ネギ、メンマ、ほうれん草。特徴的？なのは、スープの中に鷹のつめが入ってるとこ。麺は中太で、やや縮れってる気がするけど、これは最後に握ってるのか？スープは細かい具というか、色々入ってますね。鷹のつめもその一部かも。チャーシューは厚切りで、柔らかめでとても美味しい。スープとの相性も良かったです。海苔とかメンマもスープには合います。肝心な麺はスープとは合いません(苦笑)全体的に量は少なめでしょうか。やや物足りないです。
だぶるさん
シノさん
Ｔ&N
ラーするガッチャマン(通院中)
ソバ⚡︎ヴィシャス
オールドリバー
お昼時ながら、すぐに着席。
店長らしき人、1名のこじんまりした店。
ランチで好きなラーメンとチャーシュー丼選べるらしいので、それにする。
選んだのは味噌ですね。
5分くらいで着丼。
見た目は結構、油が浮いています。
チャーシュー1枚、海苔、長ネギ、メンマ、ほうれん草。
特徴的？なのは、スープの中に鷹のつめが入ってるとこ。
麺は中太で、やや縮れってる気がするけど、これは最後に握ってるのか？
スープは細かい具というか、色々入ってますね。鷹のつめもその一部かも。
チャーシューは厚切りで、柔らかめでとても美味しい。スープとの相性も良かったです。
海苔とかメンマもスープには合います。
肝心な麺はスープとは合いません(苦笑)
全体的に量は少なめでしょうか。やや物足りないです。