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「中華そば並」@大勝軒 京成大久保店の写真ラーメン二郎 京成大久保店に向かうも、この日は夜営業のみ…。
道中でちょっと気になってたこちらへと入ってみました。
11時15分の到着で、先客1名のみ。

店内は結構スペースが広くとられ、コの字型の席はゆったりとしています。
スタッフは店主さんのみで、かなりヒマそうにしていました…。
大勝軒系ではつけ麺よりもラーメンの方が好みなので、基本の中華そばを注文。
配膳までは4分ほどです。

スープは動物系先行で、やや粘度のあるスープはラードの層も厚め。
う~ん味がちょっとぼやけ気味で、魚介のエグ味が際立ってしまってますね。
カエシがもう少し鮮明であればくっきりとした印象に変わりそうな気もしますが。
逆にこれは砂糖ですかね?甘味のようなものが感じられます。

麺は中くらいのウェーブ。
シコシコで食べ応えありますね~、これは「中華そば」に良く似合った麺かと。
ただ、スープとの絡みはやや弱めですかね。
麺量としては220gと並としては中々のボリュームです。

具はチャーシュー・玉子・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは脂身の部分が少なめなさっぱり硬めタイプ。
ギュムっとした食感で中々。
玉子はしっかりと茹でられてて、シンプルながらスープに染みさせて頂くと美味しく頂けます。
メンマは細切りのが7~8本、味はやや甘めに煮つけてありますね。

スープの絡みが良くないので、やや単調になりながら完食。
他の方の採点を拝見すると醤油っ気が高いような感じですが、私の時はむしろボヤけ気味でしたね。
値段の割に具の量はちょい貧弱ですし、CPが近隣店に比べ悪いような…?
う~ん「普通」な印象は拭えませんでしたね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ペンさん、まいどぉ~

ちょっと寂しげロンリーボーイですねぇ
写真が昭和っぽくてええけどぉ~www
やっぱ京成大久保に行くと二郎さんか
まるはさんに行きたくなっちゃうねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 07:25

つくし野ラーメン隊1号さんどうも~

店主も僕もションボリしてましたよw
大勝軒系は何か見た目が懐かしい感じで好きですわ~
やっぱここのエリアは二郎か○はですよね~!
でもどっちもやってなかったんだよ~(泣

ペンギン軍曹 | 2010年8月20日 22:30

まいど~

もう潰れたかと思ってますたw

ゲッタマ | 2010年8月22日 04:58

ゲッタマさんどうも~

何とか残ってますお~www

ペンギン軍曹 | 2010年8月23日 22:36