Item: 長尾中華そば 西バイパス店
Rating: 80
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

80点

まるまるです。
青森に来ました。
当地ではねぶた祭りを堪能&感動しました！！！ﾗｯｾｰﾗﾗｯｾｰﾗ
そして翌朝は、なんと朝ラー！
長尾中華そばさんが朝７時からやっているのはRDBにてチェック済み。&先行レビューアの皆さまに感謝ですっ！
2010-8/4(水曜)8:20待ち無し初訪問。

デフォのこく煮干しや裏のごくにしようか迷いましたが(ホント迷った！)
関東では味わえないと思い、あっさり550円を選択。

ご対麺〜♪
http://m.photozou.jp/photo/show/381674/44917666
油のわずかに浮いている、透明な褐色スープのラーメンです。
先ずはスープからずず
一口め
あいゃ〜味薄っ！
(心の声、あちゃ失敗かぁー！)
しかし二口め
いや待てよ、煮干しの優しいお味がじんわり舌に染みわたって来てレンゲを持つ手が止まりません。

水と煮干しだけで
こんなにもえぐみのない爽やかな味になるんですねぇ醤油ダレも甘さがほんのり。
http://m.photozou.jp/photo/show/381674/44917658

麺は手打ち麺、中太麺、細麺から選べてワタシは中太麺で。
やや縮れて柔らかい食感。http://m.photozou.jp/photo/show/381674/44917662

具のチャーシューは二種類。
皮付きのバラは以前も食べた味の染み込んでるもの、コレちよーうまい！
更にもうひとつはロースチャーシュー。
火の通りの浅いレアでソフトな歯ごたえ！
肉のうま味がジュワッっと染み出して、コレうま〜い！

ごちそうさま。

正直、朝でなければ物足りなく感じたかもしれません。
しかし朝なら満足マンゾクぅ♪

最後に
こくやごくは関東出店でも味わえたので
今度は塩やあっこくなんかもやってくれたらいいのになぁ
お願い(^人^)、店主さん！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
追記
お土産で買った「自家製食べてラー油」めっちゃ旨かったです。
お取り寄せしたい！！

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2010年8月4日 09:42投稿（2010年8月8日更新） | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます～

東北三昧うらやましいです～
青森も市内の方はあまり行った事ないので
そっちの煮干し系は美味しいですよね～
いっそ五所川原のきみはんに行く。。。とか？
意味ないっすか？ですよねｗ

さっし | 2010年8月4日 09:54

おはです

いいなー。本物だぁ。

催事で食べて旨かった覚えがあるので、いつか食べたい一杯です。

たっくん | 2010年8月4日 10:06

こんにちわ～♪

　以前川越に来ていたお店ですね～
　長尾さんでも動物系使って無いニボが有ったんですね～
　ごくも興味有るけどあっさりも良いですね～
　朝から良い一杯に出会えましたね～♪

voice50 | 2010年8月4日 10:29

前半を読んでいると、得点が低いのかと思いきや、
じわじわ来たッて感じなんですね。
たしかに朝飯にフィットしたってこともありそうですが。
一日2食、「朝」がラーになることも多い私にはよくわかりますｗ
青森は綺麗な女性が独特なトーンで喋るのが魅力的なんですよねー。
その昔、青森出身の女性に恋したものですｗ