◎総評
ちょいと具が寂しいが、まずまずのテイスト！
「通し営業」が嬉しい！
しかし、やや高めかな・・・。

◎DATA
●訪問動機
○RDB気になるお店
●入店まで
2010年8月水曜、16:28訪店、先客1名。
●店内
○席
カウンターのみ
○BGM
テレビ
☆大きな窓があり、ドアもガラス。
白壁＋合板カウンター＋解放感のある店内。
洒落た感じ。
●スタッフ
若い男性2名
●オーダー
つけそば特（450g/950円）＋煮玉子（100円）＝1050円
●麺
○メーカー
銀杏軒（川越）
○形状
断面ほぼ四角、太め、ややウエーブ
☆歯応え「しっかり」という感じの麺
風味もそこそこ・・・悪くないです。
●スープ
○タイプ
豚骨魚介
○バランス、等
・豚:魚＝動物系
・甘:辛:酸＝甘ジョッパイ
・粘度:セミドロンジョ
☆スタンダード系の豚骨魚介。
臭みなく、まずまずのテイスト。及第点以上！
●絡み
普通～やや悪？
●具
※スープIN
○チャーシュー
短冊がちょいとバラけた感じ×数本
○メンマ
極太×数本
○刻玉葱
少々
○粗魚粉盛
溶かしても魚の主張は、殆どなし。
隠し味って感じか。
※スープOUT
○玉子
やや流れ出す半熟
微妙な塩加減
○海苔
中判×１
●卓上
○ガーリックチップ
○荒一味
○酢
○BP
●他
テッシュ　プリーズ！