Item: 麺屋 あっ晴れ どまん中錦店
Rating: 60
Author: kamepi-

60点

kamepi-

10.8.5（木)栄に新規オープンの二郎インスパイア店を訪問。つけ麺790円を注文。つけ汁は醤油ベースで甘みと酸味、背脂の旨みが加わり悪くはないが、麺が固すぎる。芯が残っているようなゴアゴアした食感。浅草開化楼の麺を前面にＰＲしているのに残念だ。量も200gしかなく、二郎インスパイア店としては、淋しい限り。飲み客を意識して少なくしているのだろうか？煮豚のような代物もボリュームはすごいが大味。二郎インスパイアとしては不完全燃焼な一杯だった。