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国道171号線沿いの高槻~枚方大橋の間にあるお店で、この日遅い時間に帰宅途中に寄りました。前回はちょうど2年程前に訪問しており、かなり間を空けての再訪となりました。店内に入ると先客が常連さん風1名のみ。ラーメンは豚骨醤油、塩、味噌とあり前回はデフォの豚骨醤油でしたので今回は塩でお願いしました。カウンター席の後ろには大量の漫画があるので待ち時間は苦になりません。また、定食類が充実しています。少し待って出てきたラーメンは、透明度の高いタイプの塩ラーメンで中華料理店ではよく見かけるビジュアルをしています。まずスープを味わうと、鶏ガラベースの味で塩ダレの味はやや濃いめ。表面はなかなかオイリーでデフォで白ゴマがかけられています。麺は中くらいの太さの縮れ麺です。表面がつるつるとした透明感のあるタイプで、ゆで加減は少し柔らかめで若干のぬめりがありました。チャーシューはブロック状の脂身多めのものですが、味付けは薄めの味付けでなかなか良かったです。他にトッピングは、メンマ、ネギ、揚げネギ、それにもやしです。中華料理店でよくあるタイプの鶏ガラベースの塩ラーメンを縮れ麺にした、という印象。特に変な癖もなくするすると完食出来ました。価格は安めの設定だったと思います。ごちそうさんでした。
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国道171号線沿いの高槻~枚方大橋の間にあるお店で、この日遅い時間に帰宅途中に寄りました。前回はちょうど2年程前に訪問しており、かなり間を空けての再訪となりました。店内に入ると先客が常連さん風1名のみ。ラーメンは豚骨醤油、塩、味噌とあり前回はデフォの豚骨醤油でしたので今回は塩でお願いしました。カウンター席の後ろには大量の漫画があるので待ち時間は苦になりません。また、定食類が充実しています。
少し待って出てきたラーメンは、透明度の高いタイプの塩ラーメンで中華料理店ではよく見かけるビジュアルをしています。まずスープを味わうと、鶏ガラベースの味で塩ダレの味はやや濃いめ。表面はなかなかオイリーでデフォで白ゴマがかけられています。麺は中くらいの太さの縮れ麺です。表面がつるつるとした透明感のあるタイプで、ゆで加減は少し柔らかめで若干のぬめりがありました。チャーシューはブロック状の脂身多めのものですが、味付けは薄めの味付けでなかなか良かったです。他にトッピングは、メンマ、ネギ、揚げネギ、それにもやしです。
中華料理店でよくあるタイプの鶏ガラベースの塩ラーメンを縮れ麺にした、という印象。特に変な癖もなくするすると完食出来ました。価格は安めの設定だったと思います。ごちそうさんでした。