8月1日（日）　　13：54着
鹿嶋へ向う途中に最近味噌を食べていないので遅い昼食のお立ち寄り。
店に入り空いているテーブル席へ釣り師2人着席。
メニューを見るとオススメメニューがいっぱいある・・・これでは迷ってしまいますね～・・オススメという中から表記を注文するが、2パターンあるとんこつ＆鶏スープどちらがベースなのか？尋ねると、バイトちゃんは分らないの返答。。
ま～いいかー！と、とんこつであることを期待した。
この時間先客テーブル席3人座敷から出ていかれたお客様5人。後客なし。

およそ13分丼到着～でゴザイマス。
赤味噌主体な色したスープは粘度なく、表面には油適度に浮き味噌タレから出たと思われる唐辛子の赤い粒々が浮遊し黒ゴマも僅かに確認。
ベースのスープはさっぱり鶏スープのようで、とんこつではありませんでした・・
しかし焼き味噌による少々香ばしさと味噌コクあり後味さっぱりであり、甘味を感じまずまず。卓上ニンニク粉が非常にマッチします。
塩加減は味噌にしては低目で丁度よく、温度は熱々の登場。

麺は中～中太クラスのヨレあり麺。
多少な歯応えある茹で加減でコシあるわけでもなく、プリッとし歯切れの良い食感でツルッと啜れる感覚。悪くありませんね～。
スープの持ち上げもそこそこしていて相性も悪くなく良い方向。

具にチャーシュー1枚はやや小振りのバラロール。
ジューシー系の赤身サクと脂身プルンとした感じで肉の旨味あり味付け弱目。
野菜はモヤシ主体にニンジン・タマネギ・ニラ。
別茹でかもしれない？食感残り茹で具合良好。
揚げ物が載っていたが、餃子の皮を素揚げした物？？
３㌢角に切られていて、スープに浸かれば味が滲み込みプルンプルンに。マッチング悪くない珍物。
以下、万能ネギ・のり１枚。
完食しスープ少～し残し、ごちそうさま～～。