12月中旬、お昼に訪問。先客6名、後客3名。

茨城のラーメン歩き本に掲載されている未訪問店巡り。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12336212586.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=cbc0f5858b8c436f8c0861602942bc1e

こちらは雑誌で初めて知りました。

聞いたことがないお店なのに、１頁がさかれていたので気になりました。

アットホームな店内。

カウンター席に座るとお冷やが到着。

店主のおすすめは、煮干しらーめんとか。

1日20食限定というこちらをお願い。

今年の10月から提供が始まったみたい。

煮干スープか鶏スープが選べるそう。

そりゃ、煮干スープでお願い。

その他、半チャーハンとセットのランチメニューも人気のようです。

鍋振りの一品料理も充実しています。

個人的に激辛味噌も気になりますが．．

店内は男性店主さん、男性店員さんの体制。

お二人とも物静かな感じ。



結構、時間が経ってから、お待たせしました～と着ラー。

なかなか煮干の良い香りがします。

それではスープから。

香味油のコクに醤油の優しい塩気、
苦味のない煮干しの旨味だけが軽やかに伸びていきます。

昆布も効いていそうな旨味の厚み。

動物系は鶏を少しだけ使用と妄想。

軽やかな煮干しは、万人受けそうな味わい。

なかなか、美味しいですよ！



次に麺を。

麺は中加水寄り低加水の細ストレート麺。

スープを馴染みよく持ち上げ、
適度な弾力に素直な小麦感のある粘りと歯切れ。

麺の味わいもなかなか。

麺量は体感140g程度。

もう少し食べたいくらい。

カネジン食品（株）製です。



具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、
紫玉ネギ、白髪ネギ、水菜です。

バラロールチャーシューは噛むほどに肉の旨味が出てきます。

脂身の入り方も良好で美味しいです。

ワンタンは小龍包をイメージしたのが５個。

注入したと思われる肉汁が、ジュワッと口内に広がります。

餡肉のお味は少し生姜が感じられたよう。

皮が少しだけ硬いのもあったけど、美味しいです。

穂先メンマは少し見てくれが悪いけど、食べ応えがあり。

紫玉ネギや白髪ネギはシャキシャキで良い箸休め。



あっという間に完食。

ラーメンデータベースでは、7年前に微妙なレビューが上がったきり．．

ラヲタより、年配の方など万人受けしそうですが、美味しいじゃないの！

ラーメン本のクーポン券で１００円引き。

味玉などがサービスより嬉しいです。

採点はコスパ＋１。

ご馳走様でした。